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泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜，但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家，不光味道厚重，金黄色的菜色看着就令人胃口大开。
& ]1 `& P' i- {& l; q) [1 j+ W材料：1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两，
7 @ K( x; F* A; g3 \' x) l# M2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。 # ]# ], X+ r- g) N. ~) H
做法： 6 p5 u: ]% M" b, [% Z
1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。
+ R# @6 E) d, H) `; [6 k8 P0 N, s 2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。 ' M- V# K5 A; x T7 L" x9 e( i
3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。9 H; \$ Z4 z( B2 z9 ?, N8 P/ N/ |( e
) c& g8 E8 |+ |5 n, q[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]] |
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发表于 2008-8-26 14:27
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发表于 2008-8-26 14:35
偶得口水都流出来了。