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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。* }% r0 p6 k# _( A% p( Q
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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7 R& v" Z# d& b* x4 |: J% d5 A+ g 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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Q) K$ i ^% r: [! q$ u 属阴虚体质者:$ C9 }8 B; T, f" h& D+ u$ ^
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥2 {. c$ l. Z) v+ t
! Z4 j3 r- X2 }/ d2 t! U/ T 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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1 F- f' x$ N- r6 W! ?- D9 G 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。% _2 F% J* z+ D O) r
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。5 X+ L! u5 ^9 t0 t7 C9 D
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。( e ~+ b9 @4 X& ^: P
, u( d! u" _; ]5 Q 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。; _: y( P) q$ y! u2 W
$ q% [" R; g, [ 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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7 b+ ?% |3 C! _ 黑糯米粥: q! `7 @+ H; V4 g4 U& Y
M2 K4 ]9 Z, P p% K, J 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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; d& t4 K3 C, @6 l& R9 A. _ 【配料】红糖适量
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【制作方法】' u+ z" Z8 @9 g* s( S- { B
2 k+ z* Q1 z; X4 ~+ ^5 [' s. u 大枣洗净待用。( F ^. J. k1 F$ k$ ]) o0 Z
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。+ |# @) Z9 L6 v, T
9 i$ W( A6 }5 Q7 v) u0 S: E' I. m 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。' v) J1 ]/ }5 H+ l' u4 n* P3 y
, L3 l% @& Q! l" D- ~ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。4 N1 J2 {1 ^& c& j9 V& h V W
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。- a: ]! t; w9 x
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莲藕木耳老鸭煲+ O" x: o% v' Z% O1 P6 W- j
6 k. W, r' {$ C9 u/ z; V* [ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只5 ?5 _4 v( |1 u
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】4 V. T6 ^5 w" I( x1 B- U" e
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莲藕洗净,切块待用。) e9 T! N7 f( T, w% f$ S+ H' @
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血0 ]0 ~' e" J! W4 V
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。* z+ z" G$ z1 r# \
% J8 {8 t, C O( I, l- D 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲* Q; a3 }: G& O0 {
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个. l/ |) S7 L. R+ Q. `
$ l5 `+ o& @3 l7 l4 m) _/ ~ 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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, A" l$ T1 q* i4 b4 s3 X! ] 栗子去皮洗净待用。5 L; I" o0 c! g1 N3 l; w/ f
! C4 o- S8 y" a) Z4 w6 Z. o 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。, I7 v1 d4 @- q" h1 u* a
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【功效】健脾和胃益肾调经
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" C3 @9 ?! {( x8 q$ P& | 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。6 j0 m9 w: U3 p/ M' y3 L
; S5 @5 o9 Z+ M6 d/ x( ` 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。 {, q4 ]7 Z$ Z# p1 o2 z* I; B
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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