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女人气色不好吃什么?5 w# R( ]1 A+ @4 @2 C; `1 U3 k
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, B" e% q4 ]& l7 g0 y# @吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。) m' D/ ?1 U) q8 b* [ ^
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。5 n6 ^2 n8 J7 E% O0 W' P4 n
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。1 a) h( v# ~0 g' G) ~& o
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。7 |, S4 W" v t! n$ O
* j) l s" f* w: d 奶黄香粥) F5 }5 ?) f2 }5 _: D- b
1 r* U, X* h a! f 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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! p& K: q. h" y( `) o @2 R 配料:冰糖适量。
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! N) i9 z: C/ ?& y8 j4 W, \; j 制作方法:0 ^3 V3 N# w4 V/ G* N. v
% N+ b8 z1 q" e* J" @2 R 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。6 N4 P$ k, a8 J1 {, Z1 J T8 _
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:* N, a7 t% t$ i# V
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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* d* s" e7 A j, \! F! S 黑糯米粥
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& M! B7 ~. o+ k$ x3 T* ^7 L( y 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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. Q" Q* N/ Z1 Z 【配料】红糖适量: {' e3 F, j/ H! Z9 J$ c
8 @* I7 c8 L0 W( R- r 【制作方法】: {7 n- H2 G4 x. b @: p+ h
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大枣洗净待用。5 B% W$ S# z; G
+ L8 [0 A, Z. |. d/ F% z4 p# p, \* V 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经" ?1 T8 T( V% Q
6 x1 V3 e! h. ? 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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% q+ P' a/ W( {& u 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。2 T7 L0 k. A; l. t/ W
$ V9 a. ~" f* a; h# ~4 K6 ~ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。 u3 r# C2 F4 p1 u6 G6 F' U9 c
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莲藕木耳老鸭煲
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( f) x$ W" I8 S. D! b& L8 v 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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/ ~) t* a* G6 K+ k* T) O$ ^; ~ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量1 K. {" D5 A" ?9 i% | o! Y* J
# s) D. [9 Z; q 【制作方法】1 `. @6 b5 A# R+ J, Y' U8 x! P+ f
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莲藕洗净,切块待用。
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0 T6 c: p8 f1 E* B 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。: `! P/ v% D# k, {9 F5 Q: R
% p: O2 q8 @% v 【功效】滋阴清热凉血止血
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' \/ R$ i# u6 b% D+ q7 H: o 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。$ k) C- l# J I/ S: \" w" V: w( ]3 {
6 k% C& Q0 v6 U9 x3 g 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲& m. K K7 h+ k9 Q" y. g. u
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量- \9 d8 c0 [, c3 o- ?! G3 \
1 P: T+ Z6 F) i& X5 ~ 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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* M! }/ N O- W- C4 H: P+ A0 c3 }/ f! y 栗子去皮洗净待用。- J4 A& d: P' V) W" i0 N
: n0 A8 L5 `2 U$ i) Q6 J* Q5 |7 _ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。$ G5 n9 _0 z$ T+ ]. [
) Z! a: R8 x' Z' V6 L0 j 【功效】健脾和胃益肾调经) P0 ^3 }: V2 }0 T% c7 }5 N
, b' ~9 `5 G7 O: |; g: G# L 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。( ^& X! ^( M R, F8 _
! G9 ^% E8 g" A2 }3 ` 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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8 o3 }. b, U; }) a- i+ g 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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