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女人气色不好吃什么?2 Z# Z* ^7 h4 t2 G$ L1 H' Q4 I
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。2 J% s2 ?2 r" p" r2 v
3 Y& ?8 f6 m6 k+ H0 Q% _: w7 ~* F4 Z1 a3 O 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。) ]0 K& a/ _& B
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属阴虚体质者:+ G: `; V1 w: P
' X+ d6 B' W+ o n: m 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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" u/ e5 t+ K) R. I 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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: }( H3 j2 M6 L. S) `/ a 配料:冰糖适量。
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0 S; ~- ]) J2 o5 c 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。+ ]7 q4 a+ w' b
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。, @! l4 n/ Q% w2 b# Z t5 p7 o
% \* |8 ^! ~. ~ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。/ `+ J2 M* }/ S3 z% t" N I p. D
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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8 U: q8 P9 X3 i1 C 属阳虚体质者:" z) R4 b3 P& d. A' A5 O1 {$ m' @
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。5 \- c6 b1 X9 I6 s$ L* O# D
; Z8 \0 s* T' F1 f. d: `4 o 黑糯米粥% \- l1 g+ J1 _. Y4 R! s) O
% V7 y. m# s* |+ {4 Y 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量1 N3 v$ M2 |! o/ Y9 V# g8 L
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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) `' q9 J; _) V0 I 桂圆去皮洗净待用。8 b f0 h. _7 z) P/ {2 u4 z G- c! a
- j) v' F( c( W3 }7 z 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。: J7 J9 y8 V* L& i5 y# Y! J$ x
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【功效】温肾健脾补血调经1 W6 f+ U. `# O1 I9 r
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。3 l- P) m1 W( C2 y0 Q& \
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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! H% k4 h# f/ ]- W/ M 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。4 w" B- p% p# j# y6 K9 `+ N
. n. p4 M1 \& R3 ] 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。4 ~8 I. m+ S2 ^ S/ o4 P" X+ [
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只 o8 |8 i, Z4 o% E
, z% D( ]) x$ s7 E1 K0 _ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量7 b& C: B. R& B3 d' p
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【制作方法】
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0 k4 }1 P" B" L$ G' N, h 莲藕洗净,切块待用。/ z& h; k# Z1 g4 a j A
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。9 j/ q! }% [) O( q; p
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。5 b8 k9 F9 `: K- i+ W# u% I
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【功效】滋阴清热凉血止血) t& h- k! I% Z8 M' U- B
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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; E- d* H* x$ K# c+ X K 山药栗子猪肚煲
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3 F; s/ O' \4 n( s5 Z* r4 c 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个; v; A, r9 b0 `7 _ b2 R
" ^5 O) P5 L) U, {* Q- j 【配料】生姜料酒精盐适量
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+ h Z' l+ R% L' a5 i 【制作方法】! a% r& ]3 f9 ?! m
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。* Y, n" c3 l3 K+ O! L) U; I# B& d
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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. J0 x T. g* \6 @1 S8 V& s4 O. K: U 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。* {0 N! |: g& u( Q3 l1 A& `
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。$ D) T8 S$ D7 r) B- V. z0 ^
3 U, y) R& k: k) p 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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