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女人气色不好吃什么?
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( ~4 A% X$ ]/ ~! c吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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) d8 K X3 G& E8 R 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。4 v( i/ D% o4 q% d8 N; o
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。5 w" G$ B, B1 W0 H( `4 g- J% q
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制作方法:4 e% _0 L3 s& T) |
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。" |+ [! B1 ~& ]* q, S! `8 R* g5 ?
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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# _, u7 d6 u4 w3 `" }3 e 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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9 C# S8 c0 X4 C1 M2 ^3 h 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。+ U I, N! j; J4 {, E" L( g
3 s" R5 M0 R8 E2 G5 d- V 功效:清热润燥、养血调经。1 q) |% [5 n( a) `5 \
6 I3 t: v4 Y5 M7 L 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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4 O; v/ h; C- `# F* K6 U* [ 属阳虚体质者:/ ]8 e. H& B, A2 b2 c0 G+ O3 P
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。% {0 r! U) {: ^ _$ H& f0 F q
( r; h" t5 l l8 r9 r5 N 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克' P C0 H8 l2 k$ z/ |
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【配料】红糖适量! Q; `, p: B8 s
: q) H- O5 U) ~7 X& O2 g# e 【制作方法】
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4 a2 o3 J1 q' n7 b8 L& L s 大枣洗净待用。( ^5 ^: \/ E* b; J! ?$ S' W6 K, k- W! C
, ~* G7 v$ m" A7 e3 \/ k) s1 } 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。# J0 ~; Q e; T5 S- H
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【功效】温肾健脾补血调经2 x" U8 U& X4 i# H9 V( j; B
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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, L# N" f& D4 ~; `+ Q7 q% P 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。% F- c8 P' [ U3 U% J. J: C/ b ^
@2 P0 v2 T9 z1 t4 _ 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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5 m' G( ^! @( a: A/ i& y 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲, j( h( D# ]: Y" }6 e, }& _# L
! ^# ?5 X' m, C. n 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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9 k5 N- ^; F+ W/ j; e* V! P1 } 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。. I2 M; r3 }0 _ J
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。: D d" ]# u! Y
6 L/ Z+ V# ]+ A) a4 T f7 j( n 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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! x) ?) z# o: u' n' L 【功效】滋阴清热凉血止血1 s- X. E. p4 o+ R
5 m' m8 G, O% V 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。 D- ^$ i& ]9 u+ ?$ I+ N& C
; }) x% u0 e1 x 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。+ U9 x- K- G5 }8 P) f; k% E# H
' q+ i4 g& S: d8 m/ C 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个% T' B3 q: h& p
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【配料】生姜料酒精盐适量
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9 O# i7 j7 P! u) L 【制作方法】% m$ }. Z2 n) w \* B, f$ w/ l
& Z( d) U' y7 O+ j 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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5 R" U# |' E$ ^) x 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。- H& D% I: {% Z! f0 d# B( X$ [
0 P, R% I. q+ \; x U6 p+ m* O 【功效】健脾和胃益肾调经" c" ~! L4 ?3 _% ]$ @; h7 j
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。, k% t* H9 ]7 _5 x( }; A
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。+ ]# b. c& {* q
0 W+ ~7 A# K/ P0 w9 P# B 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。% l# o: a: {' E8 h/ ?/ L
' f: J1 V+ h2 k1 r[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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