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女人气色不好吃什么?( @# S7 r: I8 H4 c) D$ f
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% [1 e+ I% U6 d6 I吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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6 r. }! |) R; `8 J# C 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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1 V8 _2 G5 E) X9 [& V( I& }4 j2 w 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。& f0 k3 L$ v( L" d/ ]
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属阴虚体质者:# D1 s+ T+ P8 M, }
5 q( j9 O# d# \" U+ u3 {. i 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。/ |7 u6 u' g- B0 [1 U$ R% m( @
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奶黄香粥
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$ L6 ?+ G1 k; ^$ S: v' N3 L. V 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克' ?" c/ U5 u9 c
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配料:冰糖适量。0 N7 Q, }2 |7 v H$ r
4 ~, o3 {0 j( R' [, m- |2 x 制作方法:5 X2 }, h- C3 I- d
& k3 Y3 F& o& V$ ^ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。( @ J ?+ Q7 g R4 C
! D- b& h% r# ~ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。/ P* h8 b2 k5 j9 D, a/ Q
( i4 Y( F; v3 r9 I* \ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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% x( m5 |5 T$ \( o* r) \& y 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。( Z" S8 [1 p, s$ C. M# w$ t
" V, y& \9 a5 }* P0 R$ ] 功效:清热润燥、养血调经。 h9 w( P! ]2 `( a2 ^" n1 Z' O. s
' e1 z7 ?( {! w 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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3 E1 h2 a& E" x9 U# g 属阳虚体质者:, D+ V9 a) s/ I9 p
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。. ?, `# w# g8 Y' t1 g9 j v
& I& [& {. b! Q3 \4 J1 M 黑糯米粥
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9 q4 A A& ?( e+ e% T; A 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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% u) Z0 M' X1 \3 U: X7 C8 r 【配料】红糖适量' F) Q3 G- S L
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【制作方法】9 P1 x/ ^6 F5 Y8 D h) ?
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大枣洗净待用。. t% c' G2 E) H V/ Z- x+ f9 J: p [
, n$ n' j; [, W# ] 桂圆去皮洗净待用。
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0 R) w" V1 C( ], \ @/ T 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。3 @& @7 b6 P" ~, B& q
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。. {- R( j7 L7 g1 x+ H' m& C
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。; A- ]' w" m- Z# r! k# I; f- r5 V# e
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。) V$ ]: p7 S& h5 ?' ^ y
6 n, R' ]% @) H! {8 b 属阴虚体质者:+ C7 M( s' H9 s' Z G7 N7 K
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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. z& Q% d- R5 Z& |8 K8 i 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。, \( Y/ D1 ~5 e5 Q
N1 f+ ^7 J; t3 T1 A 莲藕木耳老鸭煲6 f n! e$ N, ~" H) E8 B: v
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量 d* Y' \; u' i3 V
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【制作方法】
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4 S+ U" } d4 ?- s T; K 莲藕洗净,切块待用。2 M6 i7 ~( a3 A! |6 |
# W; r/ r9 _' o* M$ d 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。# p6 j! ]' N! K9 L( |) u
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。" O# u8 Z6 M" a
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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* n/ z4 L6 c5 n1 ^& E* @8 q9 D 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。7 L' a, q, i+ G7 k
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山药栗子猪肚煲* x- Q9 |( e% ~4 o2 s) V4 Q9 U
- V9 H! H5 @4 i# G' K/ ^/ V7 i' l 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个# x0 f n8 v6 x5 T8 q h( Z2 B* C( \
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【配料】生姜料酒精盐适量' ?' K' [$ U5 Q
5 @1 c% t! {% D; k: B6 h3 H 【制作方法】
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% H; E, y. a4 i7 i5 U) N5 c; {1 G 鲜山药去皮,洗净,切块待用。$ h: |8 _) ]0 v
0 Z* v$ i3 s! L: U 栗子去皮洗净待用。1 k' z3 u! e o: o
9 A+ }! c" Z7 c+ M0 v 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经" g+ E! j0 a7 p# E4 S* L7 t" n
- f7 k7 U( V( }6 ?/ B' T 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。( a& S) w7 s! N1 R5 {: d7 K4 |
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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. U V. X8 i/ ^9 g' D, D8 H$ q 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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