|
|
女人气色不好吃什么?8 D7 ~& i3 J$ j, w# g6 Q
! b$ g# m3 M7 ^! U: `- p7 V% U% t1 N) v! L" s. H1 \
+ ]5 ^+ z2 \" n# R
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
9 `9 {7 H3 u# {! i- |
( M$ ]* g. c# z' X. X: g' e8 x 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。% Z, r% O5 y% t
5 L2 D, W" y% X9 I: Q* V- V 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。6 _7 b" G* x/ `3 y* _# V
' v g- C! \+ c1 O 属阴虚体质者:
/ i, P, V: V, H: B+ i9 T( Z8 ~5 C6 \, I. z& ^" { K' N- e
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
7 w9 Q9 s- H- ]- D2 w! f2 t6 D6 d* K% t+ U$ v' g0 C% |
奶黄香粥
& _/ A+ N2 D( ~3 H8 {3 v- C4 c% T! [$ {! c" k( G
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克& H8 u; \2 B0 \, {0 H) m# \7 H
) ^2 p1 _$ V5 r+ g2 i9 Q8 u6 S
配料:冰糖适量。
" ~3 x: f; x5 u8 `8 K* v6 b9 H L) X* H/ o0 r2 S. y
制作方法:
. q9 h0 |- S) T. f: C' x. P+ |/ a3 q" q7 K1 u- [
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
; o; g! q. ?$ N! z: m
1 x5 U$ Q0 M7 ^# X: T 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
N0 L5 |, G9 [0 t7 n ~# x! {6 d/ }; r2 r3 e
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
1 B% k8 i" B& x- T" P" B$ h* k& @# ?: U
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。$ J+ q9 F3 G6 j
8 [, b4 X/ G' q) q | 功效:清热润燥、养血调经。- e! A/ D! k8 W) R
: t" `' L/ {; E+ } 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
! a& X. P h; S" x) w4 |, d6 o1 x3 t1 V; b
属阳虚体质者:' `5 Y" D [( R8 i
2 ^2 B- S2 B7 ~1 ~ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。% Z4 \9 p+ T. L9 z- z
8 F% O g# p1 f8 ]
黑糯米粥
! Z( D& ?! y6 ~3 b% i8 m; P* R$ l5 O- I2 ]8 R) J
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
% V, n1 y9 j( f+ H1 A, j, d
* n3 ~' r+ I2 _; A# L- W6 U 【配料】红糖适量
8 H, W' x4 n2 W, d7 ?- O8 u
# Q: H1 T8 n. B% l" D 【制作方法】% ^2 X2 ~7 `) Q0 [9 U- w
' A _, m: C$ _& k) P 大枣洗净待用。
. j5 c- u/ F2 Z+ M" K* Y# c# Q8 L- y5 Q# T7 n! x3 T9 W3 Z7 U7 x; e! t
桂圆去皮洗净待用。) Z. y o1 |- j" h' M# \
4 k9 H1 _) N. j. ^0 J8 d
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。1 U( x$ T/ w: x; z% o: e
5 z6 B1 Y8 n% n$ Y- M
【功效】温肾健脾补血调经, n U5 O+ b6 q9 i9 G, I
- w( l4 h9 ]% V4 Z# _5 r, R 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。- o0 m+ _8 n( c9 B3 t: a
5 }* r0 m; u( c6 \) D+ V5 ^! |
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。3 T+ n+ f" L0 B, q% i
; h# x" e- t0 C
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
1 s9 F+ T1 |* S$ e/ Y6 b9 f2 r2 i* {1 O. D* F6 A7 N$ U* g
属阴虚体质者:
8 t5 ~; ]9 B" J m+ y" g' z) T) u( X; x+ K/ x/ L
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
! i+ G" d2 f* ]! l% \
- X3 g) B+ Z' l- `' J2 k+ O 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
+ @7 }: ~7 h( D/ l0 k' H# @* d9 `/ l( c+ l
莲藕木耳老鸭煲: v1 a1 O i8 ]4 [; X4 \# _- m& x
- a) J! }0 p" d' J$ m# w3 m/ P 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
' R1 I1 a8 S T3 p6 @
! N, }6 g9 J4 u) s) S5 B, W8 x% { 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量! c0 Q1 H2 b/ f% m- Z$ n
, w. a' J; ]9 e
【制作方法】5 N. M( Z& I) E5 a4 c( X/ J
2 C- P8 T5 h a( r 莲藕洗净,切块待用。
+ ^, Q- ~8 ^/ x: E
3 H7 W7 Z; {7 Y2 F 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。8 Z% q( E4 E2 W A
" v L, i* H% `2 M4 o0 V
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。3 Q! O' z3 Z0 E3 v& V/ B
6 F9 A6 m8 v1 B8 _& v& H1 F
【功效】滋阴清热凉血止血$ j! k$ d; I% t. L
% K: J& _" z, K5 q, ]( k6 [' I" B
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。' Q0 j9 N% s$ l! K1 O1 \
0 C. ^( q: r+ }: O2 d; I9 M
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。* ^9 j2 z) g0 R, Z& Y- p
2 g3 W4 K* }! k- E) M; k6 i 山药栗子猪肚煲
8 Q2 Q. h7 Q% o! K# ? G7 p( G$ R2 u: {; q0 b3 F, Q- [; O
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
9 g) E3 H) w1 P3 n4 c( x e
# r- r5 S& N1 U w 【配料】生姜料酒精盐适量
3 E" t/ W* R. V+ q* v! K3 B& ~( ?) u4 P( p. X/ d2 R0 a1 t) b D+ D
【制作方法】& U: n) B* ^1 a7 p
8 [: G* R5 m- j _
鲜山药去皮,洗净,切块待用。/ U, T. n, s( i2 T- e
% d0 f3 q4 l5 @- A" D6 E 栗子去皮洗净待用。
* @4 ?' \) a5 Q" c. Q a$ B& T8 @3 ~* C3 T
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
2 c( D9 [8 T9 B( P* x# b$ u* o$ [8 T, y2 O2 a5 i. c
【功效】健脾和胃益肾调经
1 r: A& @# @' }" }- V6 X
3 Z+ ?/ K# M( G( [. B7 c 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。( q- U7 Y" e7 f- ]
- y9 _7 C. V) c4 h1 R( w
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
1 W: v+ D) C2 ^3 I: {0 Q/ a3 o j+ Z' l: N3 R; [
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。/ w+ [' \/ p! V
# f9 z3 j9 Y: \" D4 F" Z
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|