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女人气色不好吃什么?; c6 c. P6 v6 y7 I! B S7 c
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$ d+ C9 Y; H: k' M3 w5 |9 }吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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, h- y( C1 R' Z8 E g* H, V 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。1 c* S! r* z" R9 Q
' z( e( ~4 t( v8 s. C2 D 奶黄香粥( N# Y+ x4 [. T6 O
; D' _" o4 i7 V& k! l8 C3 Q$ W 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。 }$ v7 t* i9 l2 K Y
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制作方法:. A/ P3 U, w$ ~
. i7 l9 h! w- B' k. h$ ? 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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/ L3 _9 J9 A- w& {7 P 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。6 r% }* O6 D+ |3 X9 {. O5 T0 e
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。; G, L6 d p8 {; q; _
2 l. N1 g& c# m0 P: u 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。" N1 G8 t3 m/ a* A: e6 k
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功效:清热润燥、养血调经。
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$ g' d/ e# X0 M) @# ` 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。' Z4 @& V& p2 @4 P( {; f3 `
& X3 |! I4 C% j% \* q) Y 属阳虚体质者:
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6 G9 g; {/ s( H/ B; W$ I 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。( J3 h+ Q( ]6 R: w' Z J) f
|, h2 V' z S! F7 S5 r 黑糯米粥$ B+ P/ ]& t6 d9 Y6 e
* U! c* v: k+ ] 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克% s7 b: s! M4 V4 m9 \ t9 B0 R
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【配料】红糖适量
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【制作方法】3 J$ {; v9 h* {" _. E
# ~1 d. d; D$ x/ y9 I& \ 大枣洗净待用。- C. X% A! U# s+ x7 q
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桂圆去皮洗净待用。9 H" m6 v! X# j# Z$ [! k( l9 C+ _
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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. c: m5 y1 o3 @ 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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' g( M# _5 N4 P! B 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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) g- G& j4 B' m- }" F" E: E 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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g& R- z9 r3 K/ s# w; b+ D 属阴虚体质者:
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; N7 @- g6 c4 C% m5 F) r' Z6 H 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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" ~& A0 Q. q9 f* ]( n 莲藕木耳老鸭煲& h, |! g. Z' D6 ~* }
0 T* K. [6 u$ U 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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: T9 b& f6 a0 `2 J 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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1 l' b }% q/ T, G3 C 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。0 s8 A) m& s( f) ]8 j' [. d; P
7 ~% s+ ~9 A' C! Y. } 【功效】滋阴清热凉血止血, `# u! I; _$ z
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。4 d! d7 m. J$ f1 T# u
' l" H& E# f; i% ] 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。# d) r' ]6 W, N+ S) g2 O6 w% ^
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山药栗子猪肚煲- W0 B, |& C# {( C
- d+ P3 B5 f3 O _: F* i. ]) e4 l) k 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个4 ~" W+ J7 h9 m2 s( z, @0 a. ?
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【配料】生姜料酒精盐适量0 f* I# u1 k9 }( F/ [% W
8 j( K3 T* V) t' Z/ R, |, o 【制作方法】& P8 y1 x3 w- x1 J( s
' p6 J% P7 s1 |% ]7 ^0 N$ P 鲜山药去皮,洗净,切块待用。: I- K! u1 _1 b
, b% m( M9 n. e- e 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。8 G# `( v; R0 w& z
- n' j4 x% |9 e8 V* x# G 【功效】健脾和胃益肾调经
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& Q& I1 h1 N! q' q+ L6 Q" `8 f 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。, B; J: h% Q9 f9 \- y' d
+ G) }: S0 d. l M+ u1 |# E 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。( A" V$ v) V u2 y5 M& P
4 Q8 Y6 b# n, j4 q' t' ] 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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$ X9 P/ [" a* o7 G! y: \[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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