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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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" F! H" E7 u! V p5 c- l 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。8 H; f; m. m2 ^1 ^# y8 |3 J# O. C5 j! f
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。; U1 @- r. c4 p' [; V) K
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属阴虚体质者:4 M# A( d, T/ ~1 D, s, [% X
5 y, u. V' E& ?& W+ {( z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。7 p* R, a) h* w
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制作方法:8 f0 V/ ~* Q5 O6 k
5 q5 G- J& @; w9 T: e) M, [# A7 _ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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7 I+ ^+ f# C0 Q 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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: G6 U% V2 R/ X& F7 i/ P 功效:清热润燥、养血调经。) M1 z9 z0 |8 c( X) Q
" M: _/ O# i# U8 S9 l; { 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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* t$ y( u I0 w3 ]+ w. x' L 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。1 }% n$ X$ m+ X: x% w7 P3 M! W" a
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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* ~% b$ {5 C. ^+ ]- f& Q 【配料】红糖适量
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3 D% I3 F$ e/ G6 W& q. I& f 【制作方法】' A7 m9 x+ K4 N p5 z
2 E. W6 q* C; [8 y" s 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。* [5 }) N8 h% D. u; v. ~
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。4 U' C' S, a m: s) K
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【功效】温肾健脾补血调经" Y; Q e! [$ j
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。2 G* V( i- I" T5 t0 a/ e7 x4 l5 `
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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% k! t- p k5 \ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。# I) }! ]4 m4 o
; ?1 k: y! K) D' V 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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( {5 h- R7 e1 A3 I! w* q1 W6 L 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只% q h. B1 n1 d9 Q) Z8 Q# a
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。0 G+ _" M. q" D7 L" l
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。" J8 W% f: x1 |% O9 U
1 k- f2 c9 S2 |. S2 n 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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& ^0 d* |' g$ \0 m; g 【功效】滋阴清热凉血止血0 v5 \; }5 F% Q8 @3 U, V
* n/ p8 q9 U5 x0 b k 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。* I6 O: n7 }" X- j- G8 v! W: V
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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' ?7 W5 x( c+ [! Y- N 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个, T; K# j: r) n# q) F
2 v0 f: m% Y( l9 { 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】3 J3 k9 p- v, z; u. o
; R1 m" w4 z/ O 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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$ J, Y7 [9 z; N' m& ` J; k% A 【功效】健脾和胃益肾调经) O3 K& f/ N- Z- R& K9 H
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。& a$ B% l3 B0 r! N9 Y- c
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。9 f, W0 o% V4 o, g2 N' M
9 l$ ?# Q* I3 p7 E/ R+ m: G 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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$ t* D1 \6 |5 I[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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