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女人气色不好吃什么?* _, m& g/ c0 g7 }
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。0 E* F' @8 ]5 Q$ B1 V+ Y
: ~7 @: X* o! S* o5 h# T 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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' K! t+ }( a: j" B' H 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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: j' v6 p8 H% F( j2 Z. [ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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# w; ^0 K2 s( w7 y 配料:冰糖适量。* {) |* A' N7 i/ |' m
8 ~4 ]8 w4 a6 F, q( e0 B, d 制作方法:. R. T" D- l j' l( b @
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。+ \! m9 n. x' _4 R) v/ W
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。; `0 b i' n1 ]
( S% K O3 S% C$ J 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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# t: y! P2 h- {8 Q8 A" ` 属阳虚体质者:- G" }/ v! U6 q# Q7 X% h+ ]
* M9 ]3 c0 Y& M9 L% k8 R5 \' O 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。. {; r/ u- c7 ~4 `
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黑糯米粥
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! X$ A6 e$ e! ^" O* J- ]( W 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克- p8 P) C) h8 ]; u, w
# O* j: l) \' J0 M, l 【配料】红糖适量9 r! X- O f& [% c9 P
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。2 n$ q2 Q& n) |1 v) h
6 \3 m7 `' T' e& o/ i, @ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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^0 U/ ^" ]! T! q6 J0 N$ w 【功效】温肾健脾补血调经0 M8 e! E! s6 k7 C1 o% U9 T
2 X8 ?. u# @" Q5 i; t1 t$ a 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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) M! U9 x" {7 o p( p$ V! _ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。% D7 p: H$ h* |; [6 L: R4 ^4 T, a1 W
; c* S! z6 u# i# \ 属阴虚体质者:
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: I& c6 R( L6 v- O j) v 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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/ D, V d6 z, _ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。% M- _+ Z1 g+ z/ G' m2 f h
9 q* W" f4 L1 W 莲藕木耳老鸭煲: M# h' o. n5 b; }9 S. ]/ h
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只. S) Y% Y8 e+ J2 n1 T( \
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】& t. G. c4 u. A% [
& p1 V$ t; R- C6 q# S- P5 S' A 莲藕洗净,切块待用。
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+ Z, P) } p2 w" ~0 {9 ^ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。 k/ X8 y0 U' [" q& ]! B+ I
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。/ F# i2 G/ r3 ~% d5 @; C" x Q: \. G
9 l. G* r" Y& F2 a2 T5 @- A 【功效】滋阴清热凉血止血8 g% K( L3 o3 V- D Q
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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5 X$ D X* a( w: u/ f 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。! ]* j( c! c. f6 c: e6 \9 _" r1 g
) v# N& }, E; X9 c7 ~" C9 } 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个% o4 e* x/ I5 @6 D& A
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。! n7 F! m9 P8 K; D
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经9 ]& T. P: O9 O* `4 ^
' V g0 |. s0 F. k' u2 m& W 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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- u- b, t: r4 O3 A4 o6 m9 U6 N 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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; Z5 g5 J" `! a% c2 X+ q( Y[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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