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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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6 k4 E3 Z0 I5 L4 i5 ~A , _# X+ N: g: y3 A- ^+ s4 u
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 $ B% J) f3 t6 Y( X6 B. h6 v! ~4 A3 Y
Ahan gen 晚餐 : {7 `) G& k! A
B % H4 Z& F- w; m: ]$ V; g- F
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 : F3 e0 [9 `: D, @! `
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 6 F0 ?. v, E! h, F' D7 J
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
# u1 n8 V0 V' t6 c; ?Bia 啤酒 Bo(h) 煮 . U2 \. L, s. s$ @: v I9 D
Bor bia tord 春卷 + F0 h* } w' L! s V- ~- R/ Y
F ) s8 D# b: C% _, B' \ |* C1 K5 V
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 " R9 v2 e8 v- R
G
% M' l7 }0 L; Q0 t" `1 o; dGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 1 C G& l: J! c6 h2 d3 X+ n
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
8 }' J4 T7 t) X L7 Z6 AGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 " V' w+ W! Q! _1 o G8 u. G0 }) ]9 ^
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 B- y4 O5 u# \0 ]5 A$ o; m
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
. F; S: b# A, H3 @7 R, n3 VGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
* f, A' G0 x: S0 i/ KGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
5 U6 x* e! ]; G$ K8 V5 E ^/ `Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
8 m, z% V% [) U' l: q, C! DGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
& g, } W" l3 k& h5 jH 4 Q) L" P" z- r' \6 a* F
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
) W$ T+ ` p% @K
c: Y) M: j) A' w9 {2 x: y' o0 [4 xKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
9 i# \9 E; T! K1 `% E% BKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
3 R# a7 ?6 z c0 `* R$ K- K0 _9 `Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 0 c" E4 o& i$ @/ \! ]
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 $ s3 x- ]5 L8 H& |2 k( T! C
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 - ~ K! M" ^7 m- q
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 + J! m6 y: l& _6 e) P
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 % _" g" j }0 v$ I2 h4 D4 N
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 , M/ ^ V6 F+ d
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 & F$ X# }+ ~7 J% ~" f, T" V" J
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 3 @+ f: n8 ^( d8 F
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 6 ]2 a# e8 R, |# F& f) V5 X3 n
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） % u7 ?7 Y. m1 ^8 W6 x
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 6 {- I; j3 v/ r. \+ Q# h5 }
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7 A! m& S2 l: ?2 S) p8 v# L+ JLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ! R; C% c; @2 ]3 Q+ ]( M# L* v* n
M ' E$ z# h4 G( \3 B' S
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 . l! R' C- A4 C2 `" D; k
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 9 b' u: O( r3 i% j m+ W. V. i
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ' v- y2 C4 ]5 c
Manao 柠檬 Man farang 土豆
: q* g( b" X0 p* i5 vMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 5 G4 N. \6 @/ u) x y
Maprao 椰子 Med mamuang. ^/ }; o" D: T2 |
himmapan 贾如树坚果
4 ~ w- H! O; `, W9 H. aMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 : I6 h! n7 o: E' N% A/ _
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
; Y( P9 ~# H* h9 s7 tMo satah 猪柳 7 `$ V0 ?6 a- z/ w
N $ f2 n5 j l7 q: b
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
2 S" {: b6 R2 P& z2 \- g) pNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
5 C% ?# c' q- E v' e5 ^' r; M/ yNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
- d) r) y1 Z, Q4 K1 C. eNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 - \$ L6 P2 q; q% N7 W( s
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
! t( A# L* a C j/ MNuah 牛肉
1 `$ n: u$ S/ s1 e9 f3 ], UP
. E- Y0 j6 |+ pPad phet mo sei
" w% o! G; O3 E9 j, @8 h- Y* Dnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak$ f5 X: _7 k& e/ ^* h2 Z
jao 牛肉拌绿豆
6 D0 q6 M; p/ TPak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 B& s& Y2 m: Q, nPhal thai 炒面 Plah 鱼 + q& c7 p7 s. K. |, Y+ \
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 0 Q) z t0 w6 I- ?" x9 w
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
9 T6 S" A4 u5 w: E$ @Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
$ }) s9 B# I+ }- OPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
: q; w% t7 `. ^0 O! m q% Z0 _ rPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 8 u# y( S- m2 [7 z& w" r) ^2 |3 Y
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3 l. {( n' ]6 o# B5 _R Raprathan 吃 Roohn 烫 : v, n1 {# d9 F' @1 H8 C e3 _
S * U* c- a2 j0 J, u
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 $ |2 |& a0 W Z
Sie juh 酱油 Som 橙子 : K; i( ^; d+ T) o+ U) w
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" Q; z* i8 ^* L: E7 hTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
5 f0 w9 U! }: e! U# E9 fTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
" @9 u5 v; N. X$ Q h4 LToa ngog 笋豆 Tom 熟食 : q7 I& Y: H. k( Z- @4 l
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
; v+ w9 T, F) R- u5 NTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
) `3 F8 C; n G# p7 UTord 烤 Tschah 茶 1 p0 A+ [" I8 k
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
4 p7 k; ~* I: N7 I/ ` iTuna 金枪鱼
8 X. l$ o) P7 j1 b$ u8 DY ; S/ D M. Z& W/ D$ I
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 & {6 `2 I' ]) r: T; u" A" G! L- y
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47