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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
3 d+ j6 Z) C J, V; u6 U+ r" Y
: d2 Y; d, C" ^2 MA
w# z* l1 M" N1 gAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 # ^6 e5 h8 u8 k4 J
Ahan gen 晚餐
8 Y# e; @' T; |1 y8 R: D1 [9 z- VB 0 W& P5 H" P7 o/ [& g( ^9 [4 |
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
) k. v( P4 }8 p8 uBai manglak 罗勒 Bed 鸭
6 G) V+ |4 |% qBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 " j7 E/ @! t) y3 E* p$ |
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
6 U: n7 o2 n" ^/ mBor bia tord 春卷
* R' T! B* W& d; aF
. T; P' T. Q9 ~/ y, G1 t7 TFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
& h; `! p* v4 W" f. QG
, f# I" C* j7 J% YGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
) g* M; P+ N- `+ B2 x7 u1 R+ CGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 5 x* N. } N6 V) S9 p7 K- L) k
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
2 Y- Q0 f/ K+ j L& aGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
0 }: f3 h9 A1 {: L1 x" L- @Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
% m9 u' z* g0 rGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 9 F( x4 E) O' \6 T1 ^
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
0 }; _0 m" N" E8 g _Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 # n, q3 x/ A, U2 Q1 _# P5 p
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
1 d5 M- a, d6 _3 ~3 G' VH ( H8 t$ ^, o+ q, l) M! I7 d
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 1 b% ^* o5 C; H* r( K
K
$ q+ k [; m5 C, f/ pKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
3 O2 [* s8 S* i& m- }0 BKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
( ^$ E6 @- o6 Y8 v* ?Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 7 |9 B/ O( c' T; t0 L
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 # t& S* A! j$ c/ J8 Y8 @8 b1 X
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 8 H7 l1 w' {9 |: o
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 0 ?2 @% @8 D5 N3 ^
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 - f/ Z* P) K7 j2 M$ x
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 # x0 F+ t( b& k* F7 Q( L
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
# M% |6 m+ W) ZKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
3 S) D- f6 F( M9 b8 vKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
, S' A8 ?/ M2 W# E" s2 GKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 1 H; \2 g+ i) P, z& g
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
3 @. @6 }9 H- n# N+ V8 g+ hL 7 C: U! S o. N8 v
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 6 B; ~/ }: I2 N' O( k
M ' k- ^, {+ I1 ^& ]' p, l* }8 S# c
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 7 w5 { o B( [7 P2 B/ [
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 . s5 `0 d. `0 U2 k
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ) t9 I; J0 z7 }$ F7 t2 _" @
Manao 柠檬 Man farang 土豆 * \+ d& P5 o6 z. g
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 1 d! M( O) M' d3 h
Maprao 椰子 Med mamuang+ |- D( y) g" ~' ]$ V
himmapan 贾如树坚果 ' H" n' \6 J x6 }5 h
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
4 b) [- ^, p2 G+ S- b+ o! q9 PMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
' o- e8 ~1 ~4 HMo satah 猪柳
1 P: P8 g+ k& \7 L% l J. s9 xN 5 x ]# D0 v+ O" P( g0 d- g
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
2 U1 F/ x9 b# X; [; [6 k* hNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
P/ M+ s+ u. b. P4 h' L3 xNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ( |5 h! J. [7 E: p% v) z, R- f
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
1 l( W! q; a% E e; D) t: DNam som 橙汁 Normai 竹笋
3 f' g+ T+ G/ E" F+ `2 qNuah 牛肉 4 n) X5 X3 S1 d2 R2 d+ z
P
1 u* W. W" m, A& |! ~& {Pad phet mo sei" Q: }6 V) o. g( ]0 a" [1 e
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak+ T3 N, H# x$ D/ c
jao 牛肉拌绿豆 / Z# G& c7 ^$ ]+ f5 p! r6 c
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ) \2 c( z- F, [4 Q- x) n7 O7 m' {
Phal thai 炒面 Plah 鱼
. J y$ W8 h2 e5 `1 BPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 / L1 s$ e* |& |! t
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
8 k" @& A; W/ d: a) F2 SPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 0 @: | }7 j1 Y$ i- T% |* t
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 # O! S5 C" O7 n( J1 `
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 7 E' G, c! P3 w, `
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5 k( q. ^" S* {+ y; LR Raprathan 吃 Roohn 烫 * b8 P/ \) a; @: `- {% K" h
S
0 w$ j. i; n4 [4 d$ D% ASapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 & C( m1 w$ v0 S% i- @ T* @9 x4 x
Sie juh 酱油 Som 橙子
8 r0 B+ f7 c% Y1 q# m8 f9 jT 1 p0 N3 O/ h" X' u1 E, s- {* w% d1 a
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 . u+ ?# r7 K2 `5 z/ j5 `% [2 q7 i
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
* ]" U. n8 R& I% o' x* UToa ngog 笋豆 Tom 熟食 , y; }* c; ]! ^" M% E, W; y4 y/ b: S
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 0 y% B9 z8 V' m
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
$ |( `! B) q# eTord 烤 Tschah 茶
/ S1 F# z- n' UTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
5 A6 T. C$ d& ]/ `6 X* m8 cTuna 金枪鱼 ! y, w3 k$ _* p4 _- M. W
Y
) d/ H$ i$ M" Q1 s: zYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ( R5 {; z4 _9 N. @1 C
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47