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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。1 |- S4 ^' G1 F/ z* F. z
# Q' Q. n3 M# z. Y% I: uA
2 {; w3 e: Q3 ^1 UAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 + G3 m9 g/ A+ V
Ahan gen 晚餐
1 l3 m R# q2 A/ I- \) fB
8 g1 p+ Q0 D/ @6 qBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
7 Q t1 D8 G! T E% J5 ?Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
- E4 `/ Z, y+ p! E0 IBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
- z2 y+ R' t% f; z& ^Bia 啤酒 Bo(h) 煮 h d- H: y0 o, w) M
Bor bia tord 春卷 5 U0 ~9 i% q% T8 a
F
% ]% {3 E: t& G; [- _/ ^Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 6 c$ }. S& ]& m/ x
G : K6 s, @7 b# t+ {; L# }3 n/ ]
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ; j% K D0 |& e
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 & V) T5 t, i& G9 F3 Z( `3 k! D
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 / @7 p- h' |, V$ j" d8 L. h
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
; _: @. V) W2 r- H. s2 [; A3 AGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ( j5 j, p9 c/ P u8 z
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 1 F) c$ a/ ?4 \5 A8 }
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
0 G. Y8 [; z( u7 Y& KGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
9 Z7 c! N1 ^# B! x1 P" oGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 . s8 i) J; ?+ l; [$ A3 f1 @
H , j) v# y8 c: b$ y, ~, }& o
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
' w) }( {' r" N% Z x) XK
& l; { A7 h! j5 pKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 7 @* g" R+ ]/ B9 j% u
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
2 ^* q! L. A* x4 u4 GKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 4 x% ~; U( k( A& e* O
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
* s t1 z6 j; J1 G# XKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 6 d. m# n4 n) M2 s
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 H- Z M% q' i& [ s4 c
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
* J, b v# H y3 d3 H; s5 yKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
1 q+ I% ]' i7 j" Q+ Z9 n3 tKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 6 X; ?$ d4 ^, S* I6 d
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
6 Q d0 I( a! D9 ^0 V) dKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ; _% n0 X/ ^* A( ~& o
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
/ R" S. e6 l9 A6 F9 T/ iKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 " f0 X( |: ^' k$ Q2 z6 ^ h
L
4 ]6 o/ n4 s5 P' `9 w# NLao 烈酒 Lin ji 荔枝
' p5 U- M1 v/ `1 mM / K5 M! a! W6 V$ `5 J/ ?7 L# z
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
* M; q( v% f5 g$ d9 N9 y5 UMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
$ c0 ?# x: R0 y7 c$ xMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
5 M% M, [) p$ M: K: l. u& v, w3 \3 pManao 柠檬 Man farang 土豆
3 y: n# U) [9 i4 |2 aMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 - z1 I. x; f6 z/ |- K
Maprao 椰子 Med mamuang
3 X/ C! ~0 {/ Shimmapan 贾如树坚果
4 |% ~; y' s7 ]8 Y) ?Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
: o3 F o+ y4 jMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
: u% o, q8 B6 C9 D% E K2 I5 ?Mo satah 猪柳 + _3 _8 d$ }7 J3 T5 C
N
6 s2 P) V# e' D2 x T7 y5 {/ C3 P- V$ JNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 N8 k& I% }9 k( }6 G
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 2 }# c+ K+ V( X: A5 K4 U& j
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 1 M- ]; e; O2 H8 P
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
5 P; p' C6 t+ TNam som 橙汁 Normai 竹笋
" a; @/ b2 C; I9 A, k0 I7 m. QNuah 牛肉
1 v3 q& w& e/ T0 @: B0 zP , l/ u+ c {4 o' W4 w( o: @
Pad phet mo sei1 V) U& y7 s+ X( R+ ]
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
. n" ^3 K1 X# S( A3 X7 Yjao 牛肉拌绿豆
' o- m; V% V H+ E5 H3 Q- QPak 蔬菜 Ped 鸭肉
- h' a3 w; }7 v+ l$ v4 Q/ yPhal thai 炒面 Plah 鱼
! h& C5 Y4 F6 K4 S8 K; _Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
# ]/ w& s: C- k* }Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
9 ^$ F' k5 a, d2 X9 l u9 H- F) VPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 % }( Z5 L! S( D4 ^2 _: k
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
0 P. o' F2 [7 Q" @Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
7 Q, d! ^) [1 y; B d, C# r% T& MR
/ l& j- g% Q& }; i5 S w: nR Raprathan 吃 Roohn 烫 * c! K. h# b# t( M& z, }
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5 U) ~% L+ K+ [- OSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
, R8 f, k4 B) v. b, B1 OSie juh 酱油 Som 橙子 ( V4 u; ^* P( p7 b: W- ^ E
T
) N* ~8 K/ k& q- f/ b- {Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 " F5 p# o' Q% B3 D" l! q; G
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 # `. z4 F, M8 w! e2 h' B' N4 ]
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 % T. E" }- t! i. f! h; }
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ; a% b) |: o" k" n- V- y- N
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
- v: Z9 } H QTord 烤 Tschah 茶 . `: J( b \ Y, @8 ~+ D' c. _
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
1 G$ X' H# ^: `' w E0 ?' p9 `Tuna 金枪鱼
7 N" I& P6 H7 hY 0 w) A! H, N$ B. k N0 N3 x
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 3 P7 [- R) O% l# T o b$ ]
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47