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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。! s- c8 H1 F3 P& X) D; T% m4 w) ^
! W: L8 u4 M; @9 Z% @, d0 ^9 @$ Y4 m
A
& q! q; x+ A' m7 d& I- i, gAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 6 e/ Y7 S0 T& I( ?6 ?* B
Ahan gen 晚餐
5 F: P& [3 ^3 c! ~: L/ CB
; s& n3 w7 Y5 K" U! ]% {Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 + ^: [6 Z3 X! e
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
2 K$ X v3 L7 r1 u: K' a, @Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 , V8 g0 J, ^8 J: }7 w" {+ L4 c) ]
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 8 t( ]6 ~# N* u* @1 }
Bor bia tord 春卷
; O+ L" [7 i% A- MF * m1 g/ r/ K7 x3 a Z( @4 L, ?, {
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
+ L( l" g9 k- D3 _( W0 s; s, s- b4 UG 9 z& T- U3 E8 `9 p \8 `: q7 @2 ~
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 5 G" ^+ t8 b0 F- o
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 # c% x/ G- d0 ^
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
0 v* ~) p" t8 v0 r2 a" h5 xGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 7 l+ M' n# i0 V6 H4 H
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
7 x$ I+ C4 d% R+ K. e4 ]* j3 ^: lGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 * ^. H7 X# M L0 w5 l
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 $ ]/ j8 {6 c6 N W0 \. M
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
: n r8 H+ W! RGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
" C1 U, V. [" ^9 m' Y* X, ?H . S: `# ^- O; b9 M
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
7 N! Q8 N2 c) N: [$ O* x1 KK
7 X" c3 W$ R. L. e+ d0 R fKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ! V3 b- ?- U8 T( z4 z0 ~; X
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
& n! n7 ^# T5 e2 yKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 _0 T' g0 f) s0 T1 y. l
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
- m G1 a- k5 aKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 6 d4 S/ k: z! C3 d6 ^* G6 W
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 : V7 S0 I. p3 W$ s, F, S
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 * \2 d6 d2 i. b& d
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 - s2 }; ]( @ l8 d, u8 F
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
# P/ m! J E0 ~; |4 W1 o' y. C) VKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
8 [7 N' C! z3 O: c' C% J6 }Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 4 u2 \5 z# X* W) H7 s4 N. S
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 5 ^0 m* T+ o$ W. y" G/ u
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 9 x @8 V; H" f- g; c# s
L
# k* P- d1 A! K- R! N/ jLao 烈酒 Lin ji 荔枝
7 G0 q, e3 k) U8 U4 LM - B, U( |0 I' @" G+ y
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
: C5 F, q# H' D1 \, }7 mMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
' k; I! c% e$ i9 nMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ' b4 U' _( \) G U( r% S; r
Manao 柠檬 Man farang 土豆
( }$ h) H9 `/ J! w1 L0 F0 ^Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
; E {: S# w- s+ j# r3 x$ EMaprao 椰子 Med mamuang! C5 w7 O4 U* |
himmapan 贾如树坚果 `( ^. j& q0 l2 e* h+ h7 {
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 5 f/ C6 q! F' R" z2 X
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ?8 u4 I1 n) Y' v7 v2 t5 r
Mo satah 猪柳 1 O- d. A( G8 G& a
N
& S1 L% G4 e1 b6 x+ C9 MNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 O5 m: S4 Z& R: @! g) K0 ~3 p
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
! g2 Z# o% U) p% F& M! cNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
& z8 n0 W# L9 yNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
' L$ H: h, m0 Y( e, TNam som 橙汁 Normai 竹笋
% {0 ^5 X# p8 q) Q: c+ g3 m7 }3 W- Y1 ANuah 牛肉 " Q9 }3 i- d W
P 0 x# _% T; C5 g7 y& y" B* Q
Pad phet mo sei# `; V4 f4 `: X) O1 R
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
# U" U# }9 c' Q0 ^# j8 \* ujao 牛肉拌绿豆
3 O n; P3 K2 y& CPak 蔬菜 Ped 鸭肉 y! }: b9 Z. T1 i
Phal thai 炒面 Plah 鱼
/ F+ m d0 Y2 g* [7 rPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
9 M! f( |8 o1 q6 YPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 5 b& z) B6 Z+ O' N! j4 T
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
# D8 A9 `+ m% T! W* k3 TPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
! y" B& E* y' h* _ p2 U3 {0 FPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 * D3 X/ a7 p3 S0 X" P; \: F0 [: \
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/ ^# p9 d- D( G- n2 x' ~R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 - e' X# m) y' O& ]
Sie juh 酱油 Som 橙子 * E- h4 F1 G6 n4 `; {+ }
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
( x9 v2 e8 A8 u2 l' X! \! W2 |Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
& M; y# q l* P/ L- r8 L. | cToa ngog 笋豆 Tom 熟食 9 j2 S: J3 Z9 R, `0 n" s
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
5 N: I x% z% U; w! w+ R% ` m7 R$ ?4 NTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
, }: F& f- b# k4 G0 OTord 烤 Tschah 茶
0 G: X; B% \9 E( tTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
' B$ p, o- n4 T1 ZTuna 金枪鱼 ' j! ^/ C+ e7 m
Y
: g& t$ x4 a1 l/ S2 iYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
5 S- t L! t' X9 G: e5 YYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47