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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。& {6 L. K9 N; Q+ y4 b8 p6 E
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A 3 Z) q$ L5 K; S7 }
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
" l/ ?5 U+ V5 Q6 V" @Ahan gen 晚餐
8 V, e; b% q; m$ R1 J6 b( `B
5 V9 k, d% I- Y7 w; e2 _; v( HBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 4 [7 ]! q( I4 M5 }/ W
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 - C7 {3 A1 V" W
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 + c3 p* H8 N- h0 g$ m
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 , x0 e, r5 j6 F& _5 a
Bor bia tord 春卷
$ ]; B% U) E/ lF ) H- ^% k8 Z3 K4 `( r \* }
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
7 T' G: U- x& v% h: P2 o2 ~5 \; DG
( c* ~1 V5 J3 K$ @0 J+ oGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ' n% _. A+ t6 s5 G$ q+ R
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ) p9 y" w! g+ u- X, r
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 2 C _& b. r% ~ q
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
- e5 Z3 _2 K" V( Q& kGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ) y( C3 V1 V9 O6 h' U
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
5 o( j. L& ~# Z7 @Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
% J9 S5 \; F" j7 |7 j; ZGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
9 A, @7 a8 u o& w8 [3 E9 Z* nGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
7 {$ @; |$ z2 j9 e9 j7 j0 a& @K 4 h8 w3 y5 y: B, t6 o! _4 _" ~6 e
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ' ~ J, b) O0 s3 e. M
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 0 M5 [3 B% {! I/ a6 V) w
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ! }7 ^, K- j; E
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ^7 r( {' r" i' H: ?) n- U
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
3 ]5 a5 k2 Q, g+ W: VKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ; o, _$ Y% ^- Y
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 " s3 n. Z) C2 X" [! R
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ; B2 Z7 P0 b# U4 b
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
* A1 \1 S; S, K" TKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
6 D& M5 r, a% v0 g, ]Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ) {) y) C, I( Z) r# g+ H
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
: Q# D: r3 g* P( i* nKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
8 O$ ~& |; F H0 ^L 6 C: w( i2 g) J1 \/ h; d0 G- n
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 + p5 @; j; y* D5 T8 U1 H
M
; l0 X3 ?6 x8 D% S1 X4 lMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
, K$ Y: Q4 c4 F3 a! I+ tMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 2 t2 p1 f+ {% e! X; E+ g) [2 s
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 5 T) O- A2 L5 @ j M9 ^
Manao 柠檬 Man farang 土豆
' f" N" b) c2 @7 x3 WMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
2 L5 G$ l1 y+ Y3 ~$ uMaprao 椰子 Med mamuang/ M; Q2 l4 ]. n
himmapan 贾如树坚果 A$ k3 {, y) ?5 \% |
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
" |' s# x' }7 ?& i- bMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
- H# p2 m! U, z& A7 cMo satah 猪柳
. }& @4 D9 F0 \6 lN : y! P: w; z5 |) `+ X
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 0 {0 w) s. i( e' d
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ( Z! v- D9 x" O: |, g; j1 x5 w
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
# {( k* u6 P6 }Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
6 b6 P9 D! c. D8 uNam som 橙汁 Normai 竹笋 " {8 D+ v, }' B' `; i1 P
Nuah 牛肉 * Z7 J" Y7 }. D2 g- x1 p# @5 V
P 7 Z) N( }3 _, F# n. s) x5 u
Pad phet mo sei1 M& z- I& E7 G e
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak! }* ]4 _; n L3 t$ P7 E! z3 n5 G
jao 牛肉拌绿豆 4 `. k0 X; |9 W8 q3 i' B) H4 J% q
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
2 Q4 E: n/ R v' |* ]% v7 j4 A& LPhal thai 炒面 Plah 鱼 " Y [" n6 q: o
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
' H, K1 X \! h! @4 APlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 6 g' E+ g! k) r6 U' j
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
% k* v5 V1 x) j5 _. H- _; DPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
$ T/ F6 f9 C9 V2 iPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
1 Z* D: y) A: D( P/ C7 oR / ?. x4 U, H( _
R Raprathan 吃 Roohn 烫 5 Q7 j8 Y- r, A
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7 l& e9 |$ G$ M9 T/ ?* K7 hSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
0 a/ l7 s3 A) M/ K$ BSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ; w& f% X9 g% [& M9 K
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 4 q& ~3 m4 h# C! O/ ?5 e
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ) t" R; B9 _; Z7 q2 \
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 * l8 H4 f4 S- ^" P1 ~# i& J
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
! K2 }0 _9 n3 BTord 烤 Tschah 茶
6 k9 N9 i4 J5 H# Z! n, r& S7 o1 l; JTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
: ~7 ~& g4 N, T' qTuna 金枪鱼
- F" A0 Z/ Z: v# ~( M B0 c. DY $ W1 o3 L8 p8 {8 R, p+ r9 F3 ?5 d. g7 N
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
. q7 I! s4 d2 W/ s/ vYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47