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重点一 ·用小碗吃0 j# X" h, G% B a% v* q3 k
; t1 L, r Z8 |- m7 x: R! _ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。+ n3 K' D9 P" j) C0 B( N7 I: A
0 v6 v7 y: S* ]: } 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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4 ]% \" ^2 O% s( O2 C 表一
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米饭的份量 能量 ( H9 z4 \* N$ W& i% b) B- d ?
半碗 81kcal - Z: I [( d5 \' F7 R
松松的一碗 163kcal
2 O1 D) D2 p, ~0 j 普通的一碗 244kcal % a# m0 y7 L& C% i
尖尖的一碗 326kcal
P+ C# b& X3 ]5 S7 Z 一盆饭 370kcal 7 l# C l" X8 q: Q
一份便当 296kcal
3 @/ M6 ?9 l$ V! U) {/ N 一个饭团 148kcal / E ]. Y* C) C+ ? l# H
: S) p& z1 k, l# x3 i" _9 u. C
重点三 ·在饭中加料, S3 i* y2 i& B1 n& U
1 O, @" t% I- ]. ]- G8 y" u- L
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。7 m- \; }! D1 T8 [
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
7 E: Y1 ?- e: E t7 ]# l3 k 蛋丝寿司饭 426kcal
5 G% [2 ^5 L8 H S/ b 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 5 s' I' k3 M9 G$ E6 c2 m$ r
材料少的炒饭 575kcal
3 Z8 q# h( N& d& _3 z6 W 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
b1 o( U( K6 e: x( d1 ` 奶油饭 344kcal - o5 Y ?. z; m7 H% k
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等3 \: B- l9 n: d. t2 W5 K7 M: P
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39