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重点一 ·用小碗吃
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& J( ^/ F3 M/ ^2 B' X' t4 A 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能" D/ j# d; g6 g0 a: _% p- y
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 8 X; I8 v" _8 N1 R% h5 B: x
" d ~; \; N H. F1 y- E y5 ]' V; m 米饭的份量 能量
8 A" H0 X- K' t 半碗 81kcal $ r3 y @" g1 O7 ^# o5 L
松松的一碗 163kcal 7 a; ?1 Q! Y, }6 \: o6 B0 M
普通的一碗 244kcal 8 i# i3 E/ Y! O+ ^( W
尖尖的一碗 326kcal 4 V* y) U+ l. D Y) S' w4 q
一盆饭 370kcal
* T& ?% z+ ~& F5 r/ Y) o) | 一份便当 296kcal ( @. U% p/ C, X. |
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料( I/ d# X* x7 z+ w: {
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。7 W! k# R( A6 w' O
4 q0 }/ B' {$ t5 ~
表二. {9 l: u6 p$ L# c2 ]7 ]
3 u1 ]6 Y% E% \5 ^
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
8 v* e; \1 ?3 D9 U1 s, ]( t* L+ ~* P 蛋丝寿司饭 426kcal
5 u. T5 b& p$ a" b 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
- T$ Q3 V A2 b3 A( q# @" g- z 材料少的炒饭 575kcal
; V7 e+ X; K# Q8 g% ] 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
. ~+ Y% O$ f, t5 F# r 奶油饭 344kcal * C: R' l9 y" u8 A
* f9 H1 } Y3 ^; j 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ X b3 c5 `5 D- |7 X
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39