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重点一 ·用小碗吃' e. Y' T& r6 L8 ]! c+ X4 G
7 D1 n4 C& h& A$ f 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。- J- K; F, @( g; y4 {/ H; y7 x
N/ `; T5 u" `) C- m 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)$ h1 h* a! n% H' n0 c" Z
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表一 ; d9 |7 ~+ a9 w: Z! i
6 |0 H% H% D: N8 g, ^& L. R 米饭的份量 能量 & p% j/ m7 q. O
半碗 81kcal 3 z' I# j' o% ]+ w
松松的一碗 163kcal # s8 A& J# e, Z5 w0 E" U# z* s' @
普通的一碗 244kcal ) K' p6 v( O7 `* `
尖尖的一碗 326kcal 6 m4 z0 G: p* P, a0 q( k6 C
一盆饭 370kcal 3 C! X4 j! V7 E8 R9 g, V$ H0 S) O
一份便当 296kcal
1 F: P7 L7 P2 S4 P 一个饭团 148kcal 1 M" x* c m# T" J% p& N
1 O& N& |* S' `6 S% j! ~- J 重点三 ·在饭中加料
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5 r* R; h" ^: g: E# R' \ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。: b/ C2 J$ L5 |/ W1 L
/ V( b) j! l; K" r, R- m
表二2 h1 B- B* T. ^, s: l
4 R( X( P! L i) B 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
4 I! s3 _0 `/ i 蛋丝寿司饭 426kcal 1 j" H. V: S* y* x I' Y" \
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
G( ]9 w% m& S1 M/ y+ r 材料少的炒饭 575kcal
- q. B' B4 ]6 R 肉菜饭（西班牙式） 263kcal @: a; n( G3 @& X
奶油饭 344kcal
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% O2 q) N9 G; Q! D 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等1 W: k& d) T- {+ o9 ]
; K& [" l' ~( J
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39