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重点一 ·用小碗吃, X8 m% Z U4 Z' L2 G. x
( _ ]! L$ P# v. y) A/ h 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能" e3 E0 l9 r& c( Y" F
8 I4 W9 O* n% I* X X# ^ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)' G$ Y0 k; @9 ]( i$ f
$ Y5 w, n9 @$ X! ] 表一
$ q" |2 A% I8 S+ X# W
4 B- y/ b5 \' a/ T 米饭的份量 能量
m% d0 W' m( ]5 Q" j: }: |8 ] 半碗 81kcal
4 L( a* u' \8 F0 n+ B 松松的一碗 163kcal * z9 F/ m8 S2 l. Q: R
普通的一碗 244kcal 1 P9 g7 z( B/ N. d; ]9 b
尖尖的一碗 326kcal
& V5 ~0 J/ M8 l, s E ^8 V 一盆饭 370kcal
' h$ M4 s6 ?0 O& v4 j+ U 一份便当 296kcal + i8 y- l) _. C: G* e, c3 u7 ?+ `
一个饭团 148kcal 0 s( d, q m2 q+ y. T& r* C0 O
4 F1 ]; E8 [# D( D, C
重点三 ·在饭中加料
4 N- U A( D/ x$ I
1 m8 d0 Z1 b% _6 D" L) Q5 Z( q 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
_$ N: X/ o N( d5 u: t) R; K3 W! R" i
表二
1 b" y$ d$ z2 r, i9 C/ U/ }3 p5 b; B6 x8 ~( t
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal % U. a9 ^6 r; d7 p
蛋丝寿司饭 426kcal f0 E8 N) |+ ^) Z s+ e8 D" ]) L
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal * X) C% \) e, b9 X0 @# X0 k
材料少的炒饭 575kcal # S4 }3 I" T; d4 w% I
肉菜饭（西班牙式） 263kcal * P4 Y# K) h8 E# b- G9 A" Y4 ]
奶油饭 344kcal B* q' K4 t! ~6 [: H. H6 i
' u8 s( p) ]' ? 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ B @; l+ ?5 s
% ~ T& S( g o+ }% v
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39