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重点一 ·用小碗吃
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4 L; v1 e N+ |8 J: s 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。- e! e( T2 O! c, ?; d+ K
8 E1 z+ D3 }6 Y) U; ]! r 重点二 ·牢记米饭的热能5 p% d+ l% _ K5 ^3 C' t5 Y; ]6 f5 t5 X
, C, `% x2 K% d6 a
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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7 [% u# o) k! N# e6 X: d& Z7 I+ r! u 表一 $ j1 C* I4 t j8 V- W1 L9 m8 { b
3 l2 Y, |8 {+ Z
米饭的份量 能量
( r7 S4 c; V( d' F8 J2 \5 r/ A$ E 半碗 81kcal 1 x0 x% a" _# h; J! |
松松的一碗 163kcal : O! V4 v" q: f" ^) j* N! [+ q
普通的一碗 244kcal
& c e$ Q7 Q5 [& C0 e% o 尖尖的一碗 326kcal + K* \' M& d! ]6 \
一盆饭 370kcal
* O6 `4 H. p4 a1 m8 t* E5 V 一份便当 296kcal
/ h0 t" t, y; E 一个饭团 148kcal # X: H3 c+ Z% V7 c
w! y `' H( n# k2 t6 Z 重点三 ·在饭中加料
0 u$ t) P" m% T" s/ o. ?" Z- m! u, [5 V
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。& ^" m' g& h$ P
9 J. @- q3 @4 x& [: S. r+ y; Y
表二+ o$ r* A* [) b: U- D' e. l1 y( u
3 h; J% \& h) S! D8 |5 a
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal : D6 n, ]& g' d7 U
蛋丝寿司饭 426kcal
! m( j/ V9 B( I- I4 j4 Q 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
5 z5 I [ J% f/ S! ^ 材料少的炒饭 575kcal ) J& _! t+ N! j1 I( g" W
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ; ]( @8 W" ]3 C
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等4 D* g9 T, _" E. n7 C
& t% y' l: b+ } 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39