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重点一 ·用小碗吃; }/ C8 h3 K3 G+ h/ Q6 I$ b; p, ~& {
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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) k6 w$ j+ d5 v: v 重点二 ·牢记米饭的热能2 T1 g+ V( N; `, G. M8 X
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)( s ?1 m5 I9 i' Y1 k) t# E
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表一
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* W x/ e0 Y$ m9 y$ i; l8 I7 F 米饭的份量 能量
7 ^, p$ x- V9 e2 I% e. ^ 半碗 81kcal
1 J. Q% q# q1 r! D& J 松松的一碗 163kcal 8 J, h7 W4 A0 ~
普通的一碗 244kcal
' \+ Y, D9 I f% U& ^3 e 尖尖的一碗 326kcal
1 p' P4 t4 K" K/ ` 一盆饭 370kcal
/ N! {0 {1 B4 {$ L: q6 f 一份便当 296kcal
& s8 i. T+ V/ O 一个饭团 148kcal
S% B$ k% \, V; W% @0 P4 Y3 @9 s: E' L: N2 W7 L0 |
重点三 ·在饭中加料7 L+ s8 D7 _$ \1 J; N! Y, Z& Z5 i
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。" P8 T, u! Y: C. s( I
) i% r0 q8 u7 _# s# R' B/ g7 \( L
表二
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6 @( p/ C9 U6 K l4 L 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
9 c6 Q, E) {% j {" z( d 蛋丝寿司饭 426kcal % {. D% U0 x. c% d: ?2 q$ g7 P
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 0 ~+ o5 m9 A7 m" z
材料少的炒饭 575kcal " g; r1 D0 P% P! M9 y1 F2 V
肉菜饭（西班牙式） 263kcal " \. [( I7 c- C/ c
奶油饭 344kcal 5 l9 H. T2 t( O; E. {/ b3 ~8 S
" t' r4 N. V6 x 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等" B% c6 W% U9 P( v5 I
$ `0 `& B; C/ k5 S9 |* Z/ q 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39