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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能" h4 k; s' j& t- `, j( @5 A
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)! p9 f$ r8 j3 P6 Y p
1 z4 G: B: J& H, |' G* {+ K 表一 % ]: Y( z3 @% C3 t& R; f6 G
3 `+ B( h: r$ D7 v 米饭的份量 能量
. b9 R$ G |5 \- q 半碗 81kcal
7 n8 ` g" t. @6 k8 T5 [ 松松的一碗 163kcal ( T% @+ ^: u o" I
普通的一碗 244kcal
/ Z% x4 M$ s( u6 {( G4 c& N9 q 尖尖的一碗 326kcal
. r# K4 R5 Q6 a# z, }/ s+ l% Z9 z 一盆饭 370kcal ( C) j" }+ T8 r- n. f
一份便当 296kcal
) U' l' ~( l& ?# ^& I 一个饭团 148kcal
( ]% I' _5 b9 q4 K* H5 u
- ^! y$ Q7 G! D6 J. L$ L. W" g 重点三 ·在饭中加料$ b: ]4 L0 d& z3 S9 C
6 v6 c* s% c5 ?' r8 L 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。; H. W7 t" i" q5 M2 K
+ o. `1 t& S5 f; K& S, [* D M1 Q
表二- U k! Y2 v5 x2 ^. \* h( |
1 Y* T/ g) d+ O" p% [) o
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 3 K7 g2 T4 t% N' l. t5 s
蛋丝寿司饭 426kcal * u4 ~' w, A* O1 G
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
' [( b/ G( @- M5 e- J7 R/ ]$ f 材料少的炒饭 575kcal ' L7 p" G( O( Y* h
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
. i1 B; N0 c! L. L$ }* r" _2 k 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
# @$ V( r2 F$ E; F9 Q! R2 ` M
) e0 Y& P: c6 v# L; m6 {' M 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39