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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能, F3 p4 d" z' L# `5 I
/ A! X$ T6 o* d, w8 m& u 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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1 V8 O% I4 G; [6 i) T5 j) Z 表一 + {$ n' D0 N: A
# G, k+ \* y5 [" @; M6 O 米饭的份量 能量 # k1 k% _. W3 O1 @) u/ k) R
半碗 81kcal
7 Y4 C, |% y3 h2 b% P 松松的一碗 163kcal + m, t a3 k; T6 G+ X
普通的一碗 244kcal
z* ^/ ?1 K. Z 尖尖的一碗 326kcal
# x+ U( \6 ~' I1 f 一盆饭 370kcal
) J: [9 D9 {" } 一份便当 296kcal
, t( @7 e) j% c9 n& Z 一个饭团 148kcal 6 {' X5 L: q6 ^$ Y; }
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重点三 ·在饭中加料2 b5 l5 k2 M( |5 P1 ~. S
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。, S ^9 x# c6 s6 k7 \( M
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表二3 V! t4 U6 l; y9 }' q
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
* h* C* z9 Y5 Z7 g- ] 蛋丝寿司饭 426kcal
9 {. x- `# p' @$ k7 S2 R 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
1 _) a* @" l+ w) _- Q 材料少的炒饭 575kcal % `# s' k/ a; A! e3 B9 j* N
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
7 F' X% E: D; o# \) N& }# G 奶油饭 344kcal 1 \& K* p9 b8 k" D+ G8 ~
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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3 |, Z7 i" Q9 B0 E7 I 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39