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重点一 ·用小碗吃8 c; ?" p6 ~& b4 B! {0 d' F
; k# K$ y/ ^( E$ U; b& V 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。. k( r: n( L# H; c k9 u
, F, h& R8 Y( ` 重点二 ·牢记米饭的热能
3 B. W J: M6 o! k, Z8 C7 J8 g2 M9 L& s: k$ X( R9 i4 m& ?4 I
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)# t3 \* ]6 b/ g# W7 { Z
" }* F$ Q4 e0 G1 f& x
表一
1 P1 c+ k8 X- b
# Y% h* U9 ^4 l& u$ j6 L# s( P 米饭的份量 能量
! |. }: c. I6 i0 A/ _6 } 半碗 81kcal
5 i& W. ~. ~1 E+ Z8 y+ k% c* q; ]3 k4 } 松松的一碗 163kcal ( T: Y6 O M& w
普通的一碗 244kcal
6 l+ n. K. i/ F# b7 h: V 尖尖的一碗 326kcal
* b8 z+ f6 \0 {. N8 u 一盆饭 370kcal . m1 y. m% Q1 N: @% @8 C
一份便当 296kcal
+ z# U: T: s5 A/ w9 m1 R 一个饭团 148kcal 6 G( k; W( N1 K7 h0 @- i
4 d- E, s- {3 c 重点三 ·在饭中加料
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O: A0 L( |0 ^* G' p 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。: D# t8 X( b8 }. b5 W* {
- `4 L6 \, N/ N6 s" g- E 表二1 _9 g1 x( d9 w9 k2 C
, X7 K) E) i# V% A- Z' v7 m 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
" J" @3 B/ u; U& ~* P, e 蛋丝寿司饭 426kcal 3 D" l7 ^; W- R& w8 G6 y3 A
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 1 [7 B/ K8 h6 |* h
材料少的炒饭 575kcal 3 e: J& }8 d2 R0 k1 f( e0 n
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 2 v x3 t$ K2 D+ n, G9 O' a1 M
奶油饭 344kcal
6 s6 _9 |8 o" ]5 e2 ?1 ~7 p g8 O- D0 ]
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等. K5 c% @, `; ^7 V. |- _
4 v4 `* O2 \8 ?2 I7 T! d7 u$ x/ N- g 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39