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重点一 ·用小碗吃. ?/ X: K+ Y$ r6 r; S# b
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1). O* N# A- Q. t3 H( L3 f( W
: ?- c( a6 J( p2 j* y" t T" C) a 表一 * _, q) t1 \. B) Y
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米饭的份量 能量 1 o4 }! g: @6 \5 }9 V4 P/ \6 @
半碗 81kcal 0 S" f1 c X3 y9 E. A; M" H
松松的一碗 163kcal
/ q+ a$ W' i' M9 n5 T2 W1 q 普通的一碗 244kcal
& ?7 h9 {, W8 [ 尖尖的一碗 326kcal
9 e; @5 t' n" z* |3 ` 一盆饭 370kcal
4 E' e! E' Y( V- J 一份便当 296kcal ; C: r! X/ u) {/ Q, | F# a( `
一个饭团 148kcal
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5 [* K& L+ i( r2 a7 m 重点三 ·在饭中加料' f$ i$ b& s' q
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。3 }$ ^5 @! c0 F" t( G+ ~
3 f) b( m2 h- z8 @8 B 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
[( q1 Y3 B. z1 a 蛋丝寿司饭 426kcal
7 |0 H C) f; d" a2 j 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 8 s6 q3 }, n$ L$ u Y
材料少的炒饭 575kcal
: D9 z$ r; J* y, H- j4 q 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ( t* o# x' d1 M& W+ n* [
奶油饭 344kcal ) q3 x8 M- A" b/ [ ]
! N& m# A7 x$ ^1 m% V
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等6 e7 |6 v; C" G& }' f8 v
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39