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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。& H! q: V# n8 ?0 O
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。1 d9 x& h3 V" \& {& a' d) R; U
红薯、白薯、山芋:; U5 E1 j0 ?/ d% Z
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。 E8 H T" _9 q2 ^
2.不宜与香蕉同食。
% o/ h( T8 I8 c, J 韭菜:
5 ?# P# O$ b: k 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。! o' e/ }7 V6 @+ ?8 D- v
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。! d: Z _ c! s- i
小白菜:忌兔肉。
+ I% s' _2 M% E# f4 x- n! l 辣椒:忌与羊肝同食。2 G, t3 B# f( M! N1 }
香菜:不可与补药同食。
4 r' m" e: _) D$ A$ `0 i8 ` 茄子:
5 M$ S& f) E. C9 J: X5 { 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。4 Y; u, \" o) O0 U
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。: j3 c7 X2 f/ T7 A; h5 ]3 \
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
/ n& ^( N* W. X, h, _8 H: W 花生:忌蕨菜。
$ w* ~- c) }6 a& P6 W* ~4 i 银杏(白果):
; T) N" F! t* Q! |5 U0 F* Y0 X 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
& k/ f4 Y- Y" V6 B& k 2.忌与鱼同吃。$ { m7 I$ s5 B7 e( \
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
, e$ Q. r) N: ^- f9 S$ l1 E 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
* e7 p2 ]) x9 ]) b) Y+ Z# X 2.服人参者忌用。
% N9 C, Y. P- L" D 3.忌铁器。
3 c9 @8 t3 N9 O$ f1 j' i6 K7 h! B 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
* M' o) \$ ^1 W4 |% k 牛肉:" u1 v* D) [, J$ v
1.不可与鱼肉同烹调。! r) C0 E, x% u: H
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。3 r" N6 t) B/ [
鸡肉:
/ M- R, f7 h2 I2 U- J9 C5 r; b 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。3 k" f1 w( D& i* a
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。# a# K, a5 i0 a5 c
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。4 E7 B) q# P3 A Q1 S5 V
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
, r( T& S \+ H 蒜:一般不与补药同服。
7 ?) ], p% W* S( W) }/ J# O 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
K% o( b7 n2 P# i- q6 L 茶:
' I$ N& o! R( P. ^- R' \ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。% T$ R6 C* i% D2 b
2.服人参等滋补药品时忌用。. @+ \" C$ x3 y3 {
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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