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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
) @! `; Q" U; G) K) W 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。% J9 n% k( h7 F$ N
红薯、白薯、山芋:. Q4 a- S0 @0 V2 A
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
0 [4 g$ R% g9 F2 \ K9 h 2.不宜与香蕉同食。: V* T9 `: }4 Q- L" e# ^- p
韭菜:4 j5 `0 M5 E% g5 M* {6 w& d3 D
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。" k* P1 d# v/ P/ [0 Y0 ~
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
- ^/ H# Z/ G! `, E- m1 ]- V6 p5 C 小白菜:忌兔肉。
$ n' }% O" D5 m3 t 辣椒:忌与羊肝同食。
( D7 S6 N( I6 w: e7 t4 }) g5 y 香菜:不可与补药同食。
. F, l2 z! |) F8 O 茄子:
: i+ l% G/ l8 b$ n: y* a 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。 |1 s. {, r, E8 N
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。$ J) a/ T7 F. K3 t/ |$ M& F
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。 l8 w$ f2 t6 x: q* k3 z
花生:忌蕨菜。
# Q" U7 C4 ^0 k# Y) j5 H 银杏(白果):0 L+ A% n# `: w. ]
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。: W( q5 K& p& Y) {. T7 V& p: _
2.忌与鱼同吃。
; \+ o$ L0 S: t3 B 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
7 M$ k8 ]. g; l$ K! @1 j 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
! R9 z5 z2 p k1 ?+ |# k 2.服人参者忌用。
: f5 e2 v! H7 _3 Q/ @5 l 3.忌铁器。' M# q. O% I( d
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
% N1 z! ?5 N% A: N7 X 牛肉:2 @2 Z8 b5 _, a) V+ s- k) j
1.不可与鱼肉同烹调。1 T0 }, R* E% A% C/ B5 y
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。8 R3 v# C7 F9 Q
鸡肉:# A; W' w! x- S. q% K
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。5 t) P+ d6 q9 m& |- C. _( J' I* k
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
% H% ~: o+ D, s7 Y6 F5 l V 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。2 q5 d% r" y' J' K" U& E
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
- v) q2 b/ v* N$ I1 Y# j 蒜:一般不与补药同服。& G2 T) ?8 e# R$ D! X' n
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
1 p9 y! c1 w U9 | 茶:
* |# o. d( R2 W0 @; u 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。& @/ }! O2 N6 z, O
2.服人参等滋补药品时忌用。
& s7 C+ F- |( q 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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