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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。5 W7 U$ N; b' {+ i/ m
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。& P; b4 |6 K5 Z+ J- a
红薯、白薯、山芋:4 x; E, U1 S; ^2 u
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。5 j, N# v8 }( O' H- w- j
2.不宜与香蕉同食。
7 p" i) [# P% ]& J c( C 韭菜:* v5 O% }4 x q0 O+ L: S& H
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
' i) h. H. ~, _; ?8 c 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
0 n& n2 L3 q8 i9 t8 B1 N, A 小白菜:忌兔肉。
9 [2 R! B7 R$ A6 k6 B" T9 C/ o$ k 辣椒:忌与羊肝同食。
, {" t e( M5 r7 t1 V( x0 v2 b5 i: {# L 香菜:不可与补药同食。# O; O' P0 ?' m8 z
茄子:
, n9 M* C. a- {4 [( a 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
5 d; U8 f/ R8 D" y1 }' c 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
$ w3 m% @; u4 y: j 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
. \% w4 r0 I5 @! K& }' T0 H% P 花生:忌蕨菜。
1 Q4 k: Z- B" z 银杏(白果):
: [- J0 _& |; u6 l8 o 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。# P w" H6 {$ y2 w7 C/ A
2.忌与鱼同吃。
6 F2 {9 c1 z0 j1 `3 X: V5 a0 H! g 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
4 _# B. ~1 H6 O: _6 d8 v3 T 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
# }! K0 Q: C/ | 2.服人参者忌用。
; u7 ?0 Q; ^, V2 ]8 D) a i9 c 3.忌铁器。& c% n7 m, M9 N
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。! j* ^0 w9 R6 f3 L" }" H. A
牛肉:
, H. [: K8 r: B" l+ w" i" x$ l' g 1.不可与鱼肉同烹调。. M5 a& y) q1 }
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
! u* e+ ~! f* x0 H1 H 鸡肉:
& a7 y2 v+ I3 b s: ^# O! S 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。" L) s G4 }1 f) x6 V; y# A# m
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
* x+ k- l9 x+ B' b' L 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。5 P9 ~2 g% `5 M2 `# M0 s4 G
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
, _+ E) X! |! p( b @) U- Z: q 蒜:一般不与补药同服。3 `# q* a( W- n {3 A. ?6 q. |
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。: g9 q6 ]) g- v3 L0 v
茶:
. v7 H3 s/ d% M* V3 V* ?* U' d 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
: T. K% F4 g2 F 2.服人参等滋补药品时忌用。
2 a0 A% F q4 a# U 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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