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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。( s3 l" U( `8 s7 b- v/ H
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。 V# d$ x9 Y6 N" [9 A" j7 H
红薯、白薯、山芋:4 ?( e I% E: `$ t* r5 |/ Q
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。# @* e/ K' Y9 o5 ]# P+ |
2.不宜与香蕉同食。
$ g" _8 j: U$ ~7 o1 k2 C, m 韭菜:
# [% q" _3 M# q 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。0 d- v0 |7 {9 V& u7 J6 p; R
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
7 X* b" e% q, \: s3 R 小白菜:忌兔肉。
7 q3 n/ m- m7 B1 T3 E2 u$ b9 s 辣椒:忌与羊肝同食。7 v1 n: f+ h" ?' N4 o+ D
香菜:不可与补药同食。* |& ?# h7 D3 H% l, [
茄子:: ~9 v$ I0 t8 Q5 f
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
, B8 s! I- d# b% _ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。. i: A( d* S; H! @* j
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
2 V( e, H$ b! A2 Q7 R& t+ X 花生:忌蕨菜。
, \; Y" G0 M1 Z- F 银杏(白果):2 y; T4 g* o" O0 b0 j
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
5 N# a( |/ ]; T$ x# p 2.忌与鱼同吃。. W! g- L$ t2 e- a$ b9 Z
山楂、石榴、木瓜、葡萄:5 N. [8 X6 [7 S: }" ^+ e4 F4 a
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。 D8 q6 h _8 v M
2.服人参者忌用。
( |2 k; ]) X4 b8 Q 3.忌铁器。
9 o3 T# A$ l2 a( U5 K 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。6 c+ }( m0 W# J u( L
牛肉:
9 b4 [: F1 N) p+ B3 T5 l 1.不可与鱼肉同烹调。7 c) A+ `; J+ V- o; X$ u5 r
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
9 l1 I+ x( B/ T6 D3 o7 `0 C 鸡肉:
2 `6 V/ J3 M W. ~ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。+ v% j: ]% D5 P; I: _1 K8 n3 A& j* c ]
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。2 ~( W9 ]" i0 p, @! h9 O( x
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。) O+ ?2 ]2 i: I% o. V, @& ?8 m
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
2 }2 r0 x5 J, S" }6 P! k 蒜:一般不与补药同服。
- ~: P& b! ]2 u4 |5 f/ v 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。% D {" K* v6 h) E
茶:
( h6 P' ?- z, E+ F$ ] 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
( f; B' {+ d2 c$ ]0 b1 o# E 2.服人参等滋补药品时忌用。" G. s( R! h( F$ z& J& h
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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