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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。1 h3 `" Q) p; V& X* {
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。( r7 d0 W. f4 H
红薯、白薯、山芋:+ f" f9 p) g7 K, m9 V* y& o
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
) u" B8 \7 N+ ]) _5 ]+ | 2.不宜与香蕉同食。' J' u* W% ?2 C7 l
韭菜:
8 n, n$ Y6 G: D 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
0 Y& f/ j* }: r, k: P: j/ k: Y+ n 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。/ ^9 o$ f2 d+ P3 ?; {
小白菜:忌兔肉。5 a. _7 F" b2 J( g
辣椒:忌与羊肝同食。: h4 \# O) q2 ~
香菜:不可与补药同食。4 e; a* i6 ~% d: D& F, L5 L
茄子:) i' X2 L9 V% U/ ]- Q* Q
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
6 }1 K& {9 H& Z1 e& f5 G' B) y 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
; y" V& N4 Q2 ?6 G- s7 o' ?$ w8 h 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。6 |! ^5 b. h. m' l7 a
花生:忌蕨菜。3 i0 r' F3 e4 N/ |- p" |+ [9 @
银杏(白果):2 Y. X( p t, U( x2 }3 P) p
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。$ h9 {; Z: E: O# Q+ m+ K
2.忌与鱼同吃。( |9 ]3 l N( B0 i( L6 |
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
0 [3 c) m% \- A# ` r 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。6 D" a6 \$ r. [0 R# i# q6 |
2.服人参者忌用。. c+ a, \. \. K# _! E" V
3.忌铁器。) u2 ]% u: o% e: s
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
/ [. q3 G' a0 J 牛肉:' K( m, Q( X6 c# z+ z9 M5 v% r* C
1.不可与鱼肉同烹调。
* x5 k6 D2 N" y( m8 _, y U 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。- o! Y& ^' X/ o2 Z$ ^ E
鸡肉:3 e% Q) c) A% C$ `% [
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
$ `2 Z/ ?8 \" a9 g- X; ^% O 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。' N$ k! G" @& {3 e( K$ a+ O% e% `
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。2 t4 M% \6 l7 l( [# J
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。 k% v8 q, X1 Y: \; E
蒜:一般不与补药同服。
6 o/ x7 r& n: W* a6 J1 x: |+ A2 C 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
7 {) v# ?1 i) f" _ 茶:- M3 c/ e+ \9 l8 ?, B( N7 W( \
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
- W I4 a/ w# M$ h, W5 o& q- U/ b1 e& r 2.服人参等滋补药品时忌用。
8 `! f: b: N2 N* @; a4 r% O. d5 m! A 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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