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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。1 N s# w, x8 }
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。5 F) j. e/ j5 q$ v- _
红薯、白薯、山芋:$ y- L( ]; t3 X. P, [6 c' Q2 a
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
7 j: ~& d1 p; ] 2.不宜与香蕉同食。
" W8 {2 P) s" A1 H4 z# S, B* p/ ~* F 韭菜:6 v, d0 W5 @1 K7 g5 ^. E2 O6 [
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。7 p/ x8 O* @& M
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。1 ]+ \' x8 \3 a$ W
小白菜:忌兔肉。
2 z% X2 i( s7 Y% t! \" X5 H4 z 辣椒:忌与羊肝同食。( U, u @/ w0 @# D1 c
香菜:不可与补药同食。
. Q) L" u0 S3 R2 V, Q 茄子:0 [. L' K1 P& h2 ~; g
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。 u( F! X7 D4 E5 i; y u6 A0 n
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
0 o* a& ?4 ~. f! I% A. k& ? 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
" a# ]1 f% r3 S 花生:忌蕨菜。% r$ d7 H& i4 S0 Z9 ~$ N5 x
银杏(白果):, _! r$ _8 U: z$ f
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。& |* N, @$ J. A% W% Z0 }
2.忌与鱼同吃。$ I0 |7 q! C" B1 V! _
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
8 |% j8 L4 R: O( @5 b6 B 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
2 d* p# ^* L# @/ r# I 2.服人参者忌用。1 G5 L# E- T2 y6 v7 x& b# w( I9 i6 G
3.忌铁器。
" t6 l1 [& ?2 f" a+ h! ]$ a 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。* R- J1 o- _3 i$ H( J3 a
牛肉:
; i- V k8 F# N9 B* [- i( T 1.不可与鱼肉同烹调。
) a4 o1 V% L9 G# N; m" S 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。 z0 ~, h. B; p( G
鸡肉:
: D9 a4 i: g+ e3 {+ X 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
* v3 o( g% f6 F2 |' C; v 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
- T$ n5 W! h; O 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
4 t3 j" O: s4 O( | F" X 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。& e# [( F, M4 Q! D, E
蒜:一般不与补药同服。
* n( y! d" G6 K$ b 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
1 m5 c8 @$ s( _( f" G 茶:4 B8 Q3 H# [, K7 W' E# c
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。1 g' e# O2 T) p0 A
2.服人参等滋补药品时忌用。7 B+ J& K9 i D# b
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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