【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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  O7 v' B2 F8 z) h* j& t5 Chttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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6 @! h1 L# o( Z[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
3 x$ _6 _; m  `(烹飪書上是用草菇~)
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9 z# V" S. W0 n' D: I1 S3 x(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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5 _8 `7 k4 @: ^- E, m
[size=3]再來又到了調味料了:
1 Z) z2 K& a8 U0 ]9 [
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

! M. u: v" x+ J% X7 D8 l, g, C                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
' k. K: d% L, c
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0 j: d/ t: u& V/ H) D; W2 w8 T
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

# v1 t! |3 h! y( p                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
0 I" H7 a5 J& `, }
& b3 d; I: I. N* e- Z/ l5 w                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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$ f0 _2 h+ K( _3 d' y8 r[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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1 O9 f9 u6 F% _2 R6 |3 A
0 p* s4 {$ t/ {% [8 h9 y[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
+ _! J2 g/ E! e% \
7 X4 v- l% Z; _: m3 c                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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& w1 ?, h6 E- Z                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
* G& g; a+ E/ x& D' o, {8 H% l% z
4 |" j( L+ _5 X7 D& ]' e+ B　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~