|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
/ |7 g, M o# N( H" |1 Z5 d+ R
4 f; g5 z+ {3 A# i) t& |) ?: S. Jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO) ]! ^) I" C* N F) g% s& c. \3 s+ e
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd+ @6 D( R, C4 {7 s
" I6 Z0 X' Q* d3 x* @[size=3]準備食材有:
( d( B& f7 E: S, U+ j% I) y6 c5 J6 d. s+ M( d1 l$ _
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)
9 D0 F. Q4 a& [0 P2 i; K) r2 ]1 C# m8 G, v" W1 \5 P% t$ [2 D
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
2 ^9 \8 x2 L+ c5 o2 U9 Y(烹飪書上是用草菇~). A$ _- k0 U* k; E4 B0 M# m
# j8 l" D# _# ?- D$ [0 d2 p(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]- Z. q' Z& X% U9 c9 r( i
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3 w8 s' k! q$ ?
+ |; Y( l$ t2 f$ }& t0 Z[size=3]再來又到了調味料了: N6 i0 c8 N1 J; X" r- |
" h R: O2 S2 B l: }7 _$ D+ q& s 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙 I- |/ U0 P; s* U: [" ~" _6 n" \
# I# q) g/ F9 i6 I0 E/ H
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
& S& {& U1 i# @4 n/ m6 z; o* ?7 t+ C& }- C% E- @3 H4 M* a
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
P" @7 Y4 y5 j8 E3 D
^* D( ]1 q6 q4 J7 J4 M0 [, b[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
% a( k2 h% y0 l* p5 k& {& e# c+ b1 C, l# |; v
粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
" \- ^ W0 t) Z6 y- B& l, _) V* Y& [7 K- o# p
(完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]8 L1 z+ g; G% K: e: r3 w0 k) S
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
# O: `: r" R* y. j Y5 g7 F6 R# i* E% J. K( h9 }* L' d
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]3 _" S3 j/ M" c) ~* a
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
& ~8 f4 U$ A4 A; q' H6 n \, B1 ]& f, b; ~2 v
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
% m# P" g, j+ h' T# H! r6 k6 G: J+ |5 R5 S+ G% j
雞婆時間...............
. c7 O$ U; t! g W- i& l! O7 u
. ~' }9 J3 ~" i4 k& M1 m$ y7 c 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.* @$ w- Q) F# I) z* _% _
5 k* x) h; S J2 ]6 b; W
2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.3 x& V, C7 r3 m
5 U' u" Z- z# @2 h; G 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
8 { V3 A, `/ S8 r# b) J/ Z" ^$ Y$ g; ]& ^
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡