【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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: k- O8 q* k( ]3 P) p7 [http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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7 G0 A) L, ^& J* M
2 m' @, L4 H7 v0 O& `! n[size=3]準備食材有:
' X- f( @8 N# G% A, `
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
+ H) y0 M% G2 u/ {2 `
6 m- `* S! {" G/ M# {/ q                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
  R. H$ \2 S: w/ w8 G' F5 f: v6 ](烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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1 W- J1 ?. W3 {, t1 a* b[size=3]再來又到了調味料了:
6 g5 R( I2 {1 N4 I9 f
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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+ _/ @" r, B( \6 W0 N0 n; E( w[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
1 h2 Q% t! Q/ Y3 C
8 a; u5 F  M  H$ T. a1 [) E" R                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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1 |$ ~/ S" F; P7 E[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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# l7 O9 K9 L7 A
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
0 y- L+ x. _" n& t7 D  l/ m
" t2 M2 W! F+ j+ F( C                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

% r* I+ Z: T% S1 U  Y% `                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

4 C& E) J3 u( ]+ v) C　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~