【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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3 ~$ n& u2 I; Y( e' N& i
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7 G& j% p$ m/ V, W# Thttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
& [9 L% D( t! U( H
[size=3]準備食材有:
7 o6 a( K$ u9 X& @4 F0 s5 \9 w
4 X, b! M! }$ p# Z. z9 j2 t4 o                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

' U. |; U  }% X, _, {                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
  {. S; Q) K4 ~; D" `! O! s(烹飪書上是用草菇~)

& Y  u3 L- c* ?0 D- f(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
& `7 p/ [7 X8 x* D% N7 H5 H8 _http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
/ K# B% p! ?0 x, k4 x( R
3 _$ h0 H& g, b7 u2 |8 Q. E2 v[size=3]再來又到了調味料了:
. Q( |: M7 W; [; h6 _9 p; Y
' t2 Y; i+ F) b" y4 W# m% X                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
4 h- R" Z, G$ o" L$ J1 Y4 T* }
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% ^: y2 n/ _8 Y/ e/ D
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
9 Y; q4 W( _, j9 B- T9 E' L
* H- A  f; \& I- A, H                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
6 l! X/ X; N& A. \6 K( k! j& J
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
+ C2 y& V( E0 H" u( @* y/ q, t" Ghttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

* ~/ D# }8 w: I! A[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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/ I/ u) t0 h1 {. ^, m[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

, O$ J; ?2 H. c, `* q                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

; F8 u' v# m' \5 u, K                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~