【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg

) I' b' z' j# S% }+ H+ Fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

[size=3]準備食材有:
* e6 x$ f6 e' O9 M$ l$ X& j, K2 I& N
) q0 \& |: T* I. q                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
4 T3 a0 E; h& H% c! x
1 Q& x/ \# t/ r" Z+ c2 {" G                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
6 g6 o# I' B! F9 i5 k(烹飪書上是用草菇~)

, E. O% [: Y, R2 s+ c(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
* M  |5 ?! g& ~# O& Xhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

) j7 Q" @/ T& r! m! B. i[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
) j  W* w, J6 I, D9 [' O
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
* v6 e/ `" a0 G
3 z% H! Z0 ^) u                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
4 p$ C% {+ x" r0 S9 ^: \
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
# f! K- u! _7 n# ?; f$ Lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
' [# v( b, P% J  p& ^7 {
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
! ?9 i; ]4 T* r  I8 k
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
: K5 \, u" E2 G5 k1 L. Z# ~
雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
: g: C2 R3 ~- e, P. f5 A
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
; R8 p* P: V) ?6 e& v: D4 c+ `
. W+ ]( ~, p; K% G* z                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
- r( |1 l# M0 A+ K/ ~- S
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~