【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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& q5 q7 U. j1 {  }
* x! `5 ^/ U- C[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
! s: u1 K- L8 R$ ]+ Y(烹飪書上是用草菇~)
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  M$ |/ _$ s' @1 B: r/ x$ @; |2 i: z(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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2 ]* j* |  S! V5 D! l+ F[size=3]再來又到了調味料了:
2 R: L) E9 J3 M& v, k& ?; r0 ~
1 ]- _9 e! v. K4 L, W+ L( r+ i0 V                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

2 |% N- W- ]- m8 G2 H                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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4 ^; s& R; o3 M* Q" q[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
- ^7 {: j8 C* v4 Q0 u# C$ k
, u! }- ^4 h8 Y4 F) ~                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
: W6 @1 d( a+ W) B2 F: R8 `* Q: jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
9 x+ {1 d! \- R0 \: e; A5 j! M
- |2 i' u" a7 H5 H  N  u9 ]; }& {[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
- G1 B. f" J* ~, V' X/ N* ~http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
0 ?- ~* G: o, e# @- [
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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5 C* X0 }- G+ I) X; b" |雞婆時間...............
, m+ o& }; U4 z+ R7 j
' y6 w: l# x9 G2 z. e3 G                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~