【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

  N9 e* ~' x% V, q4 _5 c                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

+ E8 \$ r8 x4 G9 D$ y: B                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
; b- o2 b2 @3 ]1 n* ?4 C
+ q, `% _* c; g% B(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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- h9 `* \5 A) m: b8 a[size=3]再來又到了調味料了:
' D( \  n. C# c) s$ {
) r+ K  C7 z) D! A2 A                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
0 |/ ]( t0 Y) `8 E
+ |4 C4 G. U) U- O% s, H                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
* q; t) @: n- _; c
4 j! E2 ~6 [% t' }, ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
5 \0 P1 c8 y: c" M/ z4 a
6 o5 u6 S8 r8 @) M5 O; c                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
' L) N* W5 f) O) a2 h  P: d" {: A
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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$ }6 U% j0 A+ e
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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) t* i. X* X. b  _
5 k, I, Q! A3 k$ g% p/ s" [[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

$ u8 x, h/ A( n雞婆時間...............
& d% j8 j2 G9 D
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
& u! Z/ O8 k- P' Q! I# N/ m
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

# M1 H- M, P+ c/ }1 L) V) |% {                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
- u1 s7 H9 T2 Z9 r7 D
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~