|
|
. g: I K5 n0 o% j, l' j; Q+ w- H0 e
孜然鸡翅 5 G7 [8 k$ X4 o7 d' C
用料：鸡翅 孜然 香菜 5 c6 j) Y& s3 x
做法：
+ g7 A: D% h6 H4 C1 q1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 ( Y E: P" P2 {4 a z5 B7 {$ K2 b5 W
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
* J) e# J; }; Q3 E3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 * M' o9 v5 r" L7 ^
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
0 k$ u/ p5 Z- I" l+ H! \5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 7 g+ R1 E2 b. b( {. Y, ^+ b3 s
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 ( |. n' O- V" E6 Q. G! B, p
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
6 l6 y! ` q& Y3 j; K8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 , L0 c) F% M) e
9.大约5分钟后收汁后上碟。 " m7 H/ @- [& `% U& k$ `
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
$ z6 g: J: y ^2 m3 M$ e+ N1 S
3 {- L5 R: X+ `
8 a% i1 m4 T: B# Y" S9 c[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]9 `2 V2 X2 n, L4 [# T% B
5 }: H& R5 ^: n; V! }2 a
芝麻烤鸡翅
5 A+ N( M, x5 ?# j6 y: _材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
' c3 p9 c' Y& _* c. W* |# r: q做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。# E7 H2 x3 ^, k/ D0 ]8 s0 a- [
* X3 V5 r1 M0 @. {9 L2 P
+ u) m7 l7 C, @. n# t7 b
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]. h" Z! x& \+ v
& I/ O* ?2 C& o j! j糟鸡翅
+ j1 c/ q- f; Q! ^1 C0 w原料：鸡翅 糟坊
$ o# v. B+ _# i. ]调料：盐 葱姜
" H& I( x2 _0 F2 `# P: O7 _. K1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） 1 ?. t* L. E# a
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
/ o: L: L6 _* Y8 l+ H, e3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
1 U% \% n# D/ C5 C% ~/ y9 Y$ H+ a2 b; |) v7 G- [( ^
& k# b1 f- l: D* O- B/ H# s' `/ E[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
. H/ O ]! S3 l% o7 Y; X. q& O2 B# m) P, ?0 Z2 K/ s! [
熏烤薄荷鸡翅 ! O; t3 `/ |/ r0 y
原料：鸡翅 9 M/ s' N5 v' [ N8 R G
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
, t- U; n3 c: C' s5 N s8 H( _) E鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
, G! N K9 J6 b# S
1 i1 Y5 B$ d" n. u7 w' L0 B
& e' e( N( _0 d[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]" U P* q; S* h4 G- J' W
' D8 O0 z) `5 e2 S: Z: s香菇蒸鸡翅
1 M. B: y( e( }4 z/ u2 p( n( l8 Z4 x香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
( o0 c K" J Q; X将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
1 x$ ~* ^; @2 J* i4 a) x5 K% n7 K4 a; L: v
, B* w: [2 _2 w* q% @[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
- j0 m- m5 x) h" Q/ h& g' T9 h2 T8 U7 U* R( G
香醋鸡翅
3 [5 p. l2 [2 k" v材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 & z8 V, {5 i4 x2 N0 N4 I: j
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。; H& z7 i0 E* }2 Z5 ?
8 H$ P6 Z5 Z, c# w5 p8 w
: Z. _. K# b" M0 n6 P+ v7 R: G
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]' K# ~ G& T) ]9 \
7 e7 v3 {" V9 p, ~! e1 u" m" V, S; q; q
香橙鸡翅
. l; o4 D. H% u" X7 ^原料：鸡中翅12只，香橙2个 - Y9 j' U! F% {: c- ^8 c1 [
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
( M' O: H$ L9 z" p腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
1 @/ j) S$ Y3 e$ a' x( I+ @做法：
1 O3 _) X3 J; y* y) B; H2 u1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 5 T9 l0 Y0 |) I$ G" O9 U3 S
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
% }( B0 P. j6 ~. q0 a, V3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 q4 L( C1 L" j
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.( N4 z4 `7 K) C6 l. `
+ t$ b5 T. K* h; c9 g4 @* W
6 \% L! L- ]6 t) @[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
% X, g. E0 f% Z- E
5 G1 y3 G; B& P/ d2 @ N脱骨烤鸡翅：
: Q$ l/ e- \6 A( |" U材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
0 X+ Q& Z2 s6 d) {9 _4 S腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 9 i% _+ I/ x1 G; S8 {$ n
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
\4 S9 \3 U" q' T; a6 N9 k
; b' z; I: @, H. J+ R7 _1 w$ ~" b N8 N9 }
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]1 o7 A2 ]' |- J
& C. y K! b/ p" z7 o3 G蒜香五味鸡翅- N% W1 l# F& Z8 p! z4 _1 }
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 % `5 w5 J8 C1 Y$ K. v
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 , h. T& b+ W. z; T
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
. A+ s0 q- v$ _做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 i8 S& W1 d+ r. \/ `
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； ' {' t3 H# M/ Y1 R; T2 p9 j
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
: x" E7 _: J' P好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
3 ^0 `. y+ C o* ]: x# Z
, t; H) s6 x# L" I9 @% |6 s1 d3 \, E0 O( @ V. x
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]# _3 C1 @4 Y K. V& \) h d
3 w+ M& T* o7 Q+ g) h C0 b蒜蓉辣酱烧鸡翅
, d/ [" J( d. {! a: k- e K# {原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
" x, d4 e6 t+ z1 m; }& r( Z- e+ W做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 * _/ D1 B' |5 s4 Q" M& x+ g# c" B
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 ) r, i1 I- D3 u! I; M5 p& r5 ?) U
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
1 G" p T. u/ Q" {0 Z4 m }0 P( Z0 s% k7 ?6 F6 s
* V9 W6 ]0 ~9 p9 g
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]4 `1 E8 g- _1 f! p6 ]* g
5 W( ]8 [, D" Y9 g3 t7 W/ D, b
三杯鸡翅
4 a- ^1 ~" e* J) k- U7 `主料：鸡翅 5 `* j% |/ p. S( {- k
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。, D7 {. k1 J8 F2 w4 }4 U2 e
# x6 S8 J! W; y( }* S
% {$ u" @$ N7 l& u6 M[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]4 R' ?) x- G' b0 j- E
. Y' S- _+ c7 A4 A惹味烤鸡翅 0 x1 j8 d7 T7 T! D& {; s1 ?# J5 N
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 6 M; T; K( d# w; O+ C. ~+ N$ r+ V
做法：
5 |, m1 E% C1 G g4 l! I1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 % G! U4 U) `% @/ D( I/ S
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 ' @6 [# D7 T) F
) }; I* x' ^: v' V0 Y+ R% e y
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。4 W3 x; x2 z1 J, F
% R: d4 I9 A# _. X2 |: V( c
9 C% G" R& j/ z G4 Z! I3 l$ }. i' N" \6 v
, K+ j' G; ^& C/ c
: R' d) l8 y6 x! L0 K i' b
8 Z1 l1 {+ e, k6 |& b5 x9 c$ f9 Y0 b# R, v- i4 V
[1楼]：+ b9 s j+ w# R. I; c- f0 J6 a
青椒鸡翅 : G6 D" Y( [( P1 h
原料:鸡中翅,牛角青椒 B0 v2 w/ X* Z0 | i/ m$ y
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
3 P9 \0 V+ l6 k# `2 o7 V6 q做法:
% k$ y9 ~8 ?$ M3 G, `7 P5 q( @1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
3 c8 ]; o& j4 l6 Z* K" N2.青椒切圈
; h g; z5 r6 N- n; f6 z- l2 B3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
3 [4 ^7 {1 O W4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
Z* |7 S6 ]3 r( Y% `5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 ; F j% T( `, c) l: r5 w. @9 b+ Q
6.倒入鸡翅不停翻炒，
$ l; j8 R) X2 K% E6 S/ ~7.鸡翅变色，加酱油、白糖
9 U8 T4 r/ S I4 E8.加入配料翻炒 . d" O6 N7 K3 W7 _) g: a4 S
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 ) Z. S W) l' d8 p/ U
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]. ^* d- a4 M8 u" m& {
( S- j9 N0 A, c6 x3 W
2 [- x2 Q/ Q7 p: L7 G0 l+ t+ Z' t6 e) |# B4 Y
- q0 |+ N' |4 ?) l- U3 w9 c
/ p" i3 _, Y% u! O0 N% E& }: b
1 V% ~! q( Z3 ?2 ]0 o- b5 L; D$ B3 B& x5 y2 p[3楼]：
1 h& Q6 @! @9 \' q& J* {啤酒鸡翅
4 X8 ]% V ?, A5 W( a配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 ( h$ R% _1 l: D) D6 [
$ i! f4 E7 B7 @4 g: d% z一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. ; g% D9 d0 y; I- U9 u4 [
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
3 J3 ]8 ]0 w# y+ j三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~! L+ V0 k; ]0 R( ] j
1 _2 F) T3 M* Q0 z2 i+ G
, g* U |* U8 S( W% _' p
7 x7 B2 a3 r$ P7 q
魔芋鸡翅 * Y* Y/ a5 X! D# w5 a1 B, t; }) N
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 4 E% J, }: ~$ L( g: ~9 G2 Z! I
调味料：
' j; B5 h- M3 K$ n（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
$ D* L2 H/ k, ?( J做法：
) ~1 v5 R; [# y7 z' [# `+ P( ?1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； ' R- K# C) H: [9 c) a5 L
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
( v0 y& ?5 c+ q$ H! b3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； ' a0 Q% U O' U; E4 V- k( _
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
. W" u- F" [/ J8 Z' I+ @) M5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
, V- r/ U6 q) F* i* B1 }1 ^! g6 u4 d* o
! q. n9 ?% V$ e; I7 ^5 k4 n% ~5 t
[6楼]：
) o7 k+ Z% _5 y. d2 t- I蜜汁鸡翅
7 s: r, R" } e' Y6 M7 I0 @9 C5 I; [鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
3 K- v, g0 f* ~- [6 {. \: x ~+ m做法：
1 A9 \6 u$ {4 e" z H1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
) s- f/ j5 W* o3 s8 w; \! n% p' D/ Q/ _2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
( h% p- }$ s/ d2 L; }3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 4 \8 J1 f' Y3 i; o: `6 V5 c
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
2 o* R+ O. {' @* v- |! v5 H2 {: f N5 X* N- r9 g" _
2 H1 ^' N: E: W, ^9 X. b+ W8 n6 w5 \
. j$ \( c- W. T; Z( W4 X# _: q8 Z5 F8 t& ~9 _2 ]: ?/ l
8 `3 z; {% \- n- a9 I
; c _" v5 P1 o0 x玛瑙鸡翅 9 k) j2 {# g# I `8 w9 `
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
0 k6 ^9 `5 v% {9 \8 m做法： 8 x. m4 q# E: M$ O6 _
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. , x/ i# y; ?1 ?/ J
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. : g8 r* R! F: [
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 0 C9 d' b. w o9 y, r
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]+ t2 \* A; Y. j# ]) o
! x' y) n6 ]4 F+ ?) `) ?& l* _0 D
( j" y! J1 B5 {# D. q
. m0 G" o7 o } O9 ~( G
+ l+ j3 g7 q) k+ L9 s* m" V- g+ p ?. _8 T3 M
) O$ x6 u6 S- g' Q" K. Y$ k5 L7 c1 z$ O; C! H
6 d* d' v% ~7 E* D. g" m2 |" a% Y( N; O
# k/ c, g9 t: T' W6 p( y2 B4 Q; C) m
8 ?9 p" k0 W q$ x6 m$ O
6 P/ Y B. x2 Z A! V
龙眼鸡翅
! H& ^% z1 M7 M7 b' N原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 r9 W0 B# g0 q# i w6 u6 j' I
做法： . r: }( u; `2 ~8 u' L
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
) B4 R5 L3 Y9 @6 F2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 & p( d& n$ x8 i; |" s. q2 z3 Q
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
( P' `; @8 Z! v9 z/ e; n
) L, l8 V! S; w( X3 K# \8 B0 s4 A; s; F
8 X% n$ ^. {2 D( V% \
* \! ?7 y) X* r6 r. U, w) J5 Z0 j$ L0 E: _
& W8 o' w. ~* [! i6 e' q. Y1 i可乐鸡翅
& }5 w/ {! x; G$ J! s4 D+ a把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ 2 B7 U+ F4 \9 L N& e
& C' Z) h% U" z. f
; ]" \: s. ?' v6 R
8 l4 K0 c" S- z. B& f& O
烤鸡翅 h: c/ w- @( a/ U; w" j
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 2 x6 H y! U) T% C# i/ _# t
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]2 u. K% j( y; `7 a4 Q7 d
% o8 `1 P) |) S0 z
: e% U7 ~9 A/ K. E, @' y# |0 Z/ }
# N- [& \. q# h, Z% y& h2 n' U0 I( A! N. W$ H6 f# \1 K
' n# i- P0 [: t
, M$ ?2 F1 V- @8 T
咖喱鸡翅 , n# h8 l+ w$ K/ \" T# Y
主料：鸡翅 9 `; L5 Z, s1 z+ v% K
辅料：熟土豆、青豆 + N% `5 Z; P* `; {3 Y
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 # O& y5 g& Z( w3 [! b+ @& }8 P
做法
7 P) P. W* N, h3 f) C1 p9 K& @& W! e1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
3 Z+ V" w9 C- O ~) i, h2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
( C# y# {! p$ `9 R) H |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54