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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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& c6 E6 v- M- @! b" P( O5 K端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:% W- Q7 Q- c, K; ^
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
- w1 S2 H, ?6 e; G9 Z# }! _! B. r我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
$ j) q6 r: D: a+ e4 p' s1、日本:
$ o" L4 s% ^# X9 o粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
/ F& [- ^( V" z' |* v: d6 b2、 缅甸:
$ D: _+ n3 z8 @! I: V5 k喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷' x; Y. v$ l% ?# Y0 R
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3、越南:5 B1 |& L7 B& v- t- M# K' Y5 M& ?
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:/ \5 j* d2 ^$ r7 F m8 Y
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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) j8 i6 p) O7 {6 \5、马来西亚:4 U2 b% a# U: L& G5 _4 B, A4 F
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。- O9 C/ c' x6 }
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6、印度尼西亚:' ?/ h/ {* q2 Z# t9 w8 s* z; z
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。/ v5 K/ L5 j* C
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; ^6 a0 X5 ?& s7、菲律宾:
0 P% m4 N9 W* s' S粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:# U/ o7 j( X8 i9 P/ `
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。; y5 ~1 S% d$ N" c9 b8 H
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9、 秘鲁:, N3 M5 N+ A4 j2 _- E* r
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。4 S: I1 m, h* \2 P
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% s+ w3 i/ [2 R% d1 }, Z10、 墨西哥:& A" D# T! L( h/ W
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
4 n( F+ e+ o3 \% ?' w4 {11、 拉美:
' Q6 t4 m5 K o9 S5 k粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。/ [0 o. W8 u$ K( [) f# F
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