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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
% \* z. g2 D' Q! e( f(感谢南飛孤雁 的资料哟)6 N/ q4 M$ F% t% ~" h$ c' `2 I
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!8 {* _. a) f2 T" e2 S
1、日本:# h' X$ E$ N! D2 F0 m0 B1 p
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
9 ^+ y) Q* x p! x6 Z7 w4 H7 G2、 缅甸:5 k# k& b4 H0 N1 r2 G! W! V* q1 F
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷. H8 \2 j' n' c, y/ r; X
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/ U4 ?( e4 g. E" I( u4 d- \3、越南:# N8 [. s, |. t
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。+ Z$ Q8 g |- o" l5 m! U2 O
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4、新加坡:
; N9 J6 _ M! g3 v5 @% `3 T9 T2 Q1 s R他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:3 ]! w' E, E5 y3 U+ D' G5 X, D
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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1 Q" }) i9 Q( R$ p1 o6、印度尼西亚:
; ~; j8 p+ u' k' @. r. P1 W' f/ { K他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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# x; f$ ?0 s4 x; i9 H1 O3 }7、菲律宾:. h* G0 K6 j' Z# B0 l$ x. q' f4 |
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。) x/ ^9 u" f( r8 E& q9 H
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8、哥斯达黎加:- L" D: S. p9 O g
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。& o, Q& x, Y: b* x( {
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! K+ D# c8 b6 @' y! L2 m9、 秘鲁:
1 w5 u7 Z3 {4 C- g是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。5 }! f- H, F$ ?) x8 v4 V
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10、 墨西哥:8 L- n' R& j: C" O, {
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
1 ]$ _+ y1 Q2 R- f7 m: K6 k11、 拉美:
7 b1 q) J) }; d2 v1 M8 ~粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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