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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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3 x, d. G- a9 J# k) x, x端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
% v/ d) y- e+ e( t7 l9 b5 S(感谢南飛孤雁 的资料哟)
4 g4 F' W% z" d2 ]我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!8 A' e# U- ^6 W* Q: w
1、日本:
/ y: C7 L4 u3 d/ `$ f- j粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
- y0 J* }5 [/ u! w \1 U6 U4 ]6 f2、 缅甸:
& P5 G9 T& x, S9 {$ q c喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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# s' Q% k% M1 E+ V. t/ U& \3、越南:
& N* m1 s6 {" J8 P端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。# S7 ^1 [; m9 G( o3 U( t# _
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4、新加坡:
V# a: Z$ D8 N& L6 s他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。2 j0 N" S4 D$ e2 Q0 j1 ?+ R
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# l/ U$ f5 ^" z& I: U( C5、马来西亚:1 x8 U, h! h0 z1 N9 _. M
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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& A0 R3 D7 @8 E9 |6、印度尼西亚:
* r1 D; t8 ]8 A( L9 F1 r4 W1 A+ }他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
; d: O" ~/ s$ n# ^* O2 t8 S粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。; Q2 u# s: G% I; v" _% n5 `* b4 i
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8 K6 J" @& E; P: N$ i1 F8、哥斯达黎加:6 t3 G0 |, a8 b1 {3 n# \# g
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。$ ]* i$ m+ U E0 V& l* ]
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8 n* ]( h! W( U; l- N/ r. ^" b9、 秘鲁:" _, h [- {- @- I/ A, q
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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! o# U, o; x$ j1 F1 @( X0 d& s: p10、 墨西哥:7 T8 g& ]& U* A! c* h3 o0 X/ U# L
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
% p. W, g% y$ J5 u+ l9 P8 ^6 Z% r+ H11、 拉美:
8 f) g4 [% b! e& c9 l3 v, G. n粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。6 y" O9 {% A# S8 M% H
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