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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 0 ?) r. Q& \# n* {6 x9 C: ?8 w
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。( u4 Y5 @7 z6 R6 `! _8 Z5 d( t1 m; Z- B
1、复合维生素早饭后吃。
- j3 h0 z* z9 @" K( } 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
% X8 U& }8 U9 K3 W- l4 R 2、每餐之前喝两杯水。 % x5 R! K. |/ C# V5 x
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。- Q2 r2 S- s3 X8 Y) G& R/ m/ {
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 , [7 a! i6 A2 a; ]
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
5 q7 c1 ?% b* u: p8 E { 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。' V$ \4 T: a7 G3 e
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 0 d* q" |4 i4 G0 W2 q
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
$ D0 T9 K5 y6 t' A! d% x$ A 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
3 [. K; K; a) U8 l8 a4 o; R 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。2 a3 K+ H$ ~# o2 r7 U
7、下午三点,准时加餐。
2 [& {% Q% y) A) [0 u3 c9 r 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
2 I5 A4 G- f& S9 v4 \0 j' a+ @ 8、橘子带着“白丝”吃。 6 u9 E# R! ]. p5 B) Z
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。( \8 v8 {$ c# p5 d2 ^3 | L/ G: k
9、每天订个喝水任务量。
3 r1 g" s$ j t 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。- s* x# w$ V+ u7 S3 Q# f8 P7 g2 u. }5 }
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
9 T5 o: M" e" Z7 o2 ]; H1 e 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
4 T* H- u6 @0 A 11、用热水漂洗肉块。 - w8 D% n3 {% ?1 M) z! E5 ?* P7 x
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
* }6 _% k5 |+ D9 Y6 @ 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
( F6 C. S' [4 g J6 |8 M. F 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。; u/ @4 p& k3 x4 E m7 g
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 2 i" a7 g: o& J: b k9 Y4 s1 k& k8 w
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。, C- G ^- |' ?+ `7 y5 c
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 4 X2 c& \4 ? ]1 ]7 z7 q
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
' j( i. W! L7 Y" {' n& b& T 15、睡前吃些高纤维食品。
8 k1 n8 r4 ?1 o- h( X3 r/ v: g, M 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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