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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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F" s- h! z; I$ \; s 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
& X* Q" ]0 p p 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
/ l! m) x$ E' l( V$ [3 O* @ 1、复合维生素早饭后吃。 - e& C& l: [1 p8 C1 x) F1 a
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。. a B+ I- k7 S
2、每餐之前喝两杯水。
3 d/ l9 \8 |! c1 u/ }$ C 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
! c9 K n" o: Y2 @2 r: `: S2 Y7 Y 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 " _# l, E; g x& `
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
! m+ x0 q4 j7 H7 s, v 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
0 X# _1 M) k( u( s: W4 w, K( ` 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
& H- H. [$ D' `3 K' Z% G 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
8 E! C: l, _8 e1 j5 ?# ?7 x, z 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
, |- c7 n7 {) T* H" v) _ 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
' s2 R5 x5 v9 c 7、下午三点,准时加餐。 5 c6 { [; q1 p) H- O
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
) @( _0 n& z. l8 a6 C; D9 j$ T 8、橘子带着“白丝”吃。 6 }6 Z% O& Q# w+ u
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。8 {9 M4 n/ ^' F2 |
9、每天订个喝水任务量。
, I! H, O1 @# S2 r9 q1 \+ R 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。# e2 ?9 v# v; b/ W
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
^; |3 }& G- f2 k: b4 i 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。! i5 ^7 C6 _! @1 T6 S& j/ L N- n
11、用热水漂洗肉块。 / P0 I/ {8 I) l
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
' e- j/ X+ N3 h4 K' r: s+ A+ v 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 7 V3 V; q8 {& K
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
7 b9 V# \ d* _: l. F6 ^* O; I! b 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
1 I/ Y2 J- S' Z9 m' k4 X 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
B+ w! b6 t5 L- I, K 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ; F9 R6 O3 n d5 m1 C/ k# a2 _; ~6 e' ^
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。# w0 k4 d' f2 V" e3 I5 _ C
15、睡前吃些高纤维食品。
* ]% I9 D& C- \8 c2 o- L1 z6 Z d 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。8 b% I# r0 {# A2 y: |+ u) [( G" L
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