|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治6 u i3 w1 S1 \% N% w: Z9 K0 C9 {
1 [! g) P) m2 T# d胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位/ Z1 M, |- f4 g1 A8 s2 f
3 H' g. @6 @; E; _9 w; n! Z0 h1甘蓝——天然胃菜4 ^9 M; r6 p" \. N1 |
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ; H& Y6 @; L* I6 h% J# l/ t" J2 a& l
2南瓜——排毒护胃
" Z5 l0 ]+ g; i+ z7 p5 w8 x 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
% C) E& p7 d* b1 F" n2 x) f# ^' e% H7 N
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
, W5 j4 G2 N% @9 c! {1 k《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。6 s) k, s, F: w6 V( D' Z) s0 C
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可; d( `* @+ K0 g& P5 Q9 ^
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
0 v' s6 Q0 h A: n7 I
9 S$ G5 g9 A1 r9 x1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
7 O6 Y: i, `. j4 J( |7 w5 U( g$ [3 }# w3 O% k8 }6 u8 i4 }
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 9 |! H- k0 Z4 @3 ~" s, r0 b
/ O6 d9 v# q) Y0 Z3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 7 A# U& L) Q" O% l
# P9 L& e1 d. S4 n6 y4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
" Z/ C7 e+ L& q1 B3 }7 T* }8 u; x- ~; P+ E! x8 s/ k
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
, J! D. g8 ^6 w' E
- H4 [. N3 D% U5 U6 l6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 7 {) q# P. g: r1 y$ y
! M5 c: v9 q& M+ I' k6 s# T1 }, I4 w7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
: R) k9 ^% E9 A! ]% j
* Z8 a$ W3 b; l8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 7 X1 _5 |7 Q% O+ d: X6 E5 ?' c
! Z2 `3 h" J! U
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 : A6 i* y' B/ v0 Z8 I* }
3 h: g( d I- ]1 A9 ^* H6 a- X9 }
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
5 j% `7 U3 l: z6 b
( R) b$ Y# {! P( l11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
$ p5 x6 V7 P. ?- a* ]
$ y+ Q7 M* P* @5 K a$ O, BA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
7 Q7 a3 |/ A# \$ Y% U
: X7 h3 ]2 Z& K; tB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
2 d' I/ ^( ?* c) W9 b* Q& [" W
9 C( i1 N' Y" XC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
3 Z- F; n' |/ ?7 ?
+ `) Z3 O }' l% K0 B6 W7 Z: zD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 * o ~, x) a/ T7 q4 b7 M, ~
|
评分
-
查看全部评分
|