|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
% f- w, G0 ~- J% g8 U
4 `- p: w4 m9 I胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
3 r5 V' j4 D: K
/ e: V) k: B! }, [, j, e1甘蓝——天然胃菜
6 Y+ z$ t. D& m& B. p6 n 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 , S6 ?. Y( K5 F* ^+ c6 x+ s- ?
2南瓜——排毒护胃
! r& A% g: C% f; q1 M: ]" m! @ 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
, D, V) l, U: t' X, C0 E5 N3 n0 o* e* q. l& Z
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。0 V$ [* z8 P& M7 Y
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
. i* D. q* G8 q 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
U# \6 D9 m6 E$ c3 {' N得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 1 G+ ?' A U5 [+ `, N# F
* |1 {1 l/ e( e. |" ~
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
9 r4 P/ a' J+ f0 q8 z' {) c6 w( S( Z* H2 |/ K; A; y
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
' V2 Y( p$ |( j2 {. p2 H: k# ?1 ~9 w W, j5 M0 n
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 ! } X5 q( k* W
% S3 c6 z# M9 Y, J) |4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
& Y- E9 N8 P( N6 d, h6 S4 a! B
, R: I- Y+ x" R0 l5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 . C) u8 A) | F9 Y; [
4 r, j" q+ v1 ?6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
. a: G* r7 m8 O9 p3 E# p, M% { d+ ^% Q- b$ @7 P) z: r
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 5 a* F$ E6 I6 `
4 \- H+ x, b4 r3 K* ?- @
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
) ^# q/ c2 \& a7 ~1 z0 K" x" c# A: h+ U" Z+ w& H% R
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
6 E* v. C% r1 l) F8 w. |% L; Y# A0 n; ]4 }& R/ m& c5 T4 |
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
5 |* |6 w; ?' E7 A- n' s! r( m7 ?1 Z; e4 Q! `3 }0 V2 S$ J
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
4 h f& [0 B0 j2 n3 C
0 d. b+ x: R" u" P( a/ B9 \A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
% t- f* }: H& ~0 z7 U5 x
, @# A# e6 N& W# n7 b- f8 EB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
! P) H, V2 v8 g7 a( {. v* J* B3 t7 }- i5 J$ m/ u6 B, M
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
3 f6 w+ u% P" e
, r# }/ @2 R) p3 b& G) o* t: kD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 6 T# l1 q l+ Q. G, ]4 x# R3 s" l7 O
|
评分
-
查看全部评分
|