|
|
1.地瓜SweetPotato
1 j! _ I2 L9 o# U ! y8 Y+ A) [$ k; N- S
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
8 y S m. m: B1 G6 K $ P' ~3 Y3 s3 m; |+ {
2.绿豆MungBeans
' P- T w( r" e( n* N/ f # K' {1 d2 O. j- }5 R2 x0 c% U% ]
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。/ o1 O1 h# U4 Z- S
2 T( _/ Q. O& t5 C5 z6 U0 R# Z3.燕麦Oats+ O; [4 r- X7 t6 `
6 k# \8 ^* j) S- I
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
2 ?7 h. K1 S+ B
, z, a7 y5 E! e9 {0 d: c5 @4.薏仁Job"stears
/ ]! @+ ?0 X3 _4 q# B7 j) T3 @3 }
6 H, @$ z$ s7 u- ?0 j: M! k薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
7 Z$ T5 n: a3 B2 a! {4 l5 v- \
- y$ B F. {( d9 f, o5.小米Millet+ [ q2 ]; f& \4 Q6 l
# B- Z5 O) r' G; o1 h, B. ^; P小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。$ w9 |& G7 f; x# A2 W0 c% S# ~- [
- C' C) r" m" `" X- Z$ i
6.糙米BrownRice
+ S, ^9 q6 V% z
8 ^( a2 _ T4 z4 ?糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。+ q+ `# U- p# F9 f/ g' U& Z6 _
0 n. S% u& |+ X3 @: _
7.红豆SmallRedBeans
9 b9 G3 @7 F; k7 t. C$ `' N$ g$ M
! A# i/ e, H8 K可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
0 W" r+ [* h8 a2 |) y$ N " y- }6 W+ L7 k [1 u% V; N
8.胡萝卜Carrot
7 c" r4 I a1 b" o3 X
: q ^. G* Q! h- l5 [0 w+ h胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。$ @5 f! \$ X4 w( F6 y
9 b% F! R- c9 f$ Z9 z9.山药Yam
0 t1 V) s. \ s1 N& [% A' w# l
$ D" c" H' Y5 J# y+ @; s山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。2 ]3 L; ? ?6 Y! Z. l% v/ f
7 Q a, }5 U- L10.牛蒡Lappa
* {) w% C+ b. j
: v9 B; M3 k7 \3 P/ H9 [: Z6 Y牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
' z3 u2 b* r I: u# L9 ^ + y4 U+ ~" Z4 h: N
11.芦笋Asgus
* Q7 J9 F+ B9 ?9 m
9 o7 K6 W/ i5 E/ X( ~芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。1 D3 g6 p/ b' f- }/ O4 P
$ o# I8 O2 K" y
12.洋葱Onion
4 \5 D: k- ?% K! b$ v5 H0 |
4 _& H1 j7 B: _ E( e5 _洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
' k( {, J+ {4 _' L( d
1 s2 D5 _6 k0 B0 \$ g" g13.莲藕Lotusroot8 }- o9 M: G1 q/ U
" P1 V. i' n! I \莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。8 v& e8 K( S3 f
) i. A b! F: V$ \# d! X, U14.白萝卜Radish5 B) A4 N# {7 }( S% V# O- d3 ]
8 J; k3 I/ d; ?
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
3 Y R, \6 m1 `% W4 e8 ` 0 {0 u* D1 |% h* K* J
15.山茼蒿" }: B* e$ _7 H; J' P
! A1 K! H) l7 w+ c
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
1 G4 d9 J0 ]: e g - n: Y- v0 U0 m. G
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
0 H" @/ H4 D- H* h5 w 4 f. D# Z/ R% I- ?2 T7 g- E& P
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!% K6 q2 G$ `7 `+ }+ U
0 R% l! x" ^3 h' ]" \- t2 q
17.萝卜叶Radish"sleaf
' R* E( O( m/ G' T, `
/ `) ?; ?, S* \ j3 b8 m0 m8 P/ J! Y萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
) ^& n' G2 q) {+ \! t 6 p- h1 n) N+ E& K5 h3 Q
18.川七# G3 D. p8 S4 K. T9 P, L' s! T
0 ]# X2 I" H* z) \6 O) q# L% r
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
2 R6 L/ l# C8 q9 T# R8 Z# m; Z % T* z. U$ s" |) P! J. ]
19.优格Yoghurt' D2 T! b6 Q$ D7 ^
4 `& x4 S1 @/ Y9 }* U, p: d
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
7 d- _3 q8 `, H% A% L" A8 t
, w% {& \% ^8 T% L& \- i3 ?0 C6 G20.醋Vinegar
7 d3 v" A# p( j4 y7 Z3 I; F + x) [7 j5 @' K) ?: ~- {8 M% x
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。, C$ w+ X F$ y
l( }2 [# x- E( n2 \3 U
附注:% l0 D7 o" y8 {0 c
& w( t( t5 g1 [' A6 `4 x
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。6 F! k, b* H H
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
@+ W9 f) p% u( J7 `: @藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
; F. s6 ~9 r! i3 x& \; b随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。: x+ S2 M- @2 ?/ i" V
|
|