|
1.地瓜SweetPotato- y1 H( k6 y X2 V
W" Q2 Q% I7 N6 Z# ?# {
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。0 |. D+ x/ T" w; y; e: I
# ^+ y" @# r1 @0 U" {9 n1 a
2.绿豆MungBeans
" A2 K$ f" p Y; V$ J3 ~7 e
, d h' x; z- }& Z) U' f1 P绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。: Q- v% `1 H. ]# G; d/ g9 N9 o
: _( Q: S5 m9 }! ]1 j
3.燕麦Oats
6 ]; `+ D d! Z: `
3 W. o3 \) [' ~* o( i燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!$ `( N \7 w5 t+ M
* \8 W/ i. x3 b# y
4.薏仁Job"stears
' L9 R& \- y' r/ K1 R( P+ K5 { 9 A3 T) U! b( }% L& o( f; U
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
! X, s+ @; A; t" _" a+ \
. Y8 E! g7 z9 T! o( q5.小米Millet p7 N- J# c9 U. P. V" p* P- r& u
' r6 e1 n( J/ S小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。- `8 q. y' q* e+ U4 O
9 K& _5 i3 A8 o% s
6.糙米BrownRice- [ G2 V( n% J! v
' w1 Y6 g% k5 X7 v+ f" f; i* I. }* w
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
, b4 g8 t$ e1 B% I- v) U5 u) C# F( L4 N
- I' C& U% d" J C9 u$ ^$ M7.红豆SmallRedBeans
* Z& d: i6 `& T# P* [ - ]6 D( X6 y* p3 k
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。: `; L: B( _/ q8 M
7 p# E1 T, ^$ r& g! z
8.胡萝卜Carrot
1 R! a3 i" H" N$ z w3 `. R
9 ?( ^+ x/ Y6 L7 d. \ m- y胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。7 E# x& p/ r. t
; G; M& ~, v/ C& x1 N; v; s9.山药Yam
2 R+ m- S, `# B2 ^2 J4 Z ; w9 g: L( P8 x+ x L7 E
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。8 \, W) p% W: n7 F) C( t; A3 }" k
) F( k% N- C7 d( K( |- C
10.牛蒡Lappa
: n4 g6 L8 ^7 x/ T
) D( B( ?) j( e9 p, d S- X牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。8 D. T6 J& T* E7 M9 H2 i
) h+ y+ e u( w3 f' r' `- S. _+ L
11.芦笋Asgus
9 X& R8 H; y N) Z& k & M) a7 N+ u% {7 O6 E; k! T
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。* ^! `2 H* @0 C8 D& V
, z$ n! Z2 B7 j2 C4 a4 p0 F' y$ ]12.洋葱Onion
- o- e6 f; N5 l 1 e, ]4 o X% a* C
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
, e" j) ` }! m2 g2 J- w8 r& W5 B 1 m) p- A2 [/ W% w1 y, h, ]
13.莲藕Lotusroot- x" o9 p- A4 t O
7 b7 M4 N! Y" v
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
# R7 |7 B0 L4 A; o9 O9 O
. `" H% F" ? e14.白萝卜Radish
Q. [$ E. N, W; ~7 I5 N
5 h) I6 f0 p! a萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
6 t, n! e+ A }7 k: j" N# |# ` ( C3 X" \) @7 t( @* T6 O7 P' ?* @
15.山茼蒿3 d: L# q% L, t+ Z1 o& k+ T% K3 O
" \: R* [! d5 _; T5 ~
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
# W0 T; {4 l0 {! }! h
- U; ? ?! _: |" N' K; }% Q$ R( r16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
: y& O0 P4 |2 S* ~+ V
. u+ P6 K5 }$ y3 l地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!. u) ^& R% l. C( g- ]! v% k
# M2 h$ w8 L+ Q17.萝卜叶Radish"sleaf0 q* L/ {! E: M6 B
5 |8 z& n4 L! ]6 d. C; w% p, R
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
! }' S8 S: K% k4 l. @ 6 h5 [8 C, R" r; u4 m1 I
18.川七' m+ h4 [* l6 H
0 Q/ J, }0 v% W0 T: u2 j# W
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。0 o( x: x9 N n5 ?
* J+ w1 m, S: q: c2 ]- p19.优格Yoghurt- X! k( h. h+ Q) p, g6 ~8 i
! u$ w2 i) E+ m# f5 `2 o优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。- M& H& n! ?4 \. K
# A, b6 K; y8 r3 y
20.醋Vinegar- t& ^- h/ Q/ ~) r5 h6 P3 `7 x$ g
6 O& L! Q5 o0 O7 B) L醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
8 O& M$ Y0 e$ m6 ^
5 M) n+ t d3 M0 M附注:
7 K5 G; u" h: ?: C
" r! `9 R# F y) Q' z: q1 B `% p川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
) r4 P# l1 K, j* k# l' @& }" H: s* n川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。# Z7 I; v H( E2 t3 H: n9 k
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
. b* B% t$ ]/ ?8 [3 S7 }随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。, n* X( @( I" R! ]5 c! v' l; o4 |
|
|