|
|
1.地瓜SweetPotato$ J# P0 f: C' J- k6 |; _' I
+ U3 C/ I s7 _; v( p地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
. Y1 q' f$ h$ C! g/ f6 M
8 {3 G1 V, W# X. R! ?2.绿豆MungBeans
* b* `8 a9 M3 s
8 S; O9 P3 l* O, [1 ]; [( H绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
2 u3 z% T {8 f. [& H& A 3 R3 w+ s+ B3 J% P
3.燕麦Oats
! I/ m7 g5 Y0 u, d4 B# g7 d/ t9 V
& S1 W1 {5 f( w: q燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
8 d) }. U4 \7 h" c' E: P ) P1 J( G8 `$ T$ O% L$ H
4.薏仁Job"stears1 ^3 _; g( w, b2 Z
4 R1 F4 C7 B A: @/ H' \ `+ g
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。( t; Q) X% n0 y% {
/ d, }7 k8 x; @$ V1 m5.小米Millet
2 O1 ?5 l K0 j1 P4 y) C& v/ M# u / Q$ @: l$ ?' r3 C- u
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。2 K9 O! F6 L# S* V0 l
- e9 h5 t: s3 A2 i" }2 m6.糙米BrownRice
; G, D9 g w: p$ r5 ?, x 2 q1 X: u7 G. `- k* ]
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
* e$ D, M# x8 }# l
+ M" x1 Y$ r0 c7.红豆SmallRedBeans
1 T t0 c# ]1 x( L }0 @
5 P& _( m$ K: Q- \可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。2 \- _. {9 g! c( g* w; I9 N
0 o5 u& }6 @2 Z' K% H6 l$ r8.胡萝卜Carrot! l+ K# p; x) `( S3 Q* W
" `+ |8 D, q$ V+ `( D: y& H1 U0 L胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。0 ^! S0 ~+ e! s3 ?* L6 u) }( o
6 k# L! F0 j% F2 G; u9.山药Yam7 ?4 J1 ]" N4 ]- O% A2 a
% K6 ]' H9 m- f- ~; B, `1 H, t' h山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
6 c" a/ X4 v: P' k$ U' ~/ ?
* w% ]7 R" r5 s# D" u$ x10.牛蒡Lappa
1 N$ ~) F' n3 `
4 f. X$ r/ t6 b. ?( K2 }牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
$ E6 ]1 L( K. h/ F4 ?! l$ }, |
0 V8 d! `% `# z" N- h2 i4 U11.芦笋Asgus
, \9 @0 o' s& _* D/ P; W
5 N* U: g8 y* C* U4 v9 E) K芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。 r" Z1 M+ T6 |* f: h# U- `+ K
* R1 b8 ?# c% g2 H' \# t8 m/ N12.洋葱Onion& a# y+ W. L3 E$ B4 r; A
1 D1 I& S# @+ _; Y/ V' X
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
, Z w# w, } x. r6 E; q! A; [- T
. w/ l: ?" t0 P13.莲藕Lotusroot
3 B* m! t! F. I1 i K & f) h' O* _$ N/ I3 z \8 c3 P
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
$ A) h' Q! R. w/ f
. g2 a- t! m; I6 m7 i/ B/ V. D3 H14.白萝卜Radish
# t3 { k0 x6 f n9 W# e1 f8 n( p# y/ w! d6 K% @+ g; p
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
7 S) W4 r+ f9 F7 f p0 M * B' M# Y; q* H/ h9 U, o* Y9 \4 M
15.山茼蒿
2 [) s ?" q& Z9 P& ? V$ E& H( h6 q/ |
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。' }) O% h5 k+ d* c# X
' g! O$ C$ b6 O: i3 l# ~, Q16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf! u. Z2 t% p1 P& H- a+ d/ q$ Q
3 ^% L1 o; A8 e' @4 Q
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
/ R J6 e& l4 q$ r2 o8 o& \
7 r+ M- b! e$ |" b. b0 j V& y17.萝卜叶Radish"sleaf5 {' Z* ^* Z4 c( b
; F; Q* m# K% w- m% f5 J: [/ w萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
& r0 V! F- j3 @) B3 @) S% Z! S. |
3 {: o' R$ g% H7 y18.川七- y' s4 d& O$ V5 R
2 A; E d8 b# x3 x川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。5 E1 C- x1 o* ~( s9 L
3 a+ F8 U# N4 s% T) Y2 S/ k V7 H
19.优格Yoghurt
' l) {8 D" |0 b8 C s, O ( j/ y5 M" a" b1 L) n
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
( g% a7 \4 h2 X1 o# ]
: `4 T, \9 o; t20.醋Vinegar4 ~% ~& l8 o' k4 c* H
5 ~: ~4 ^0 R# ]! p/ f醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
# G% `, t' q; g+ \* o: v% N' \( n
$ E% G2 k* a2 a附注:
6 C. H1 ~; ~; [/ G+ v( _) w1 t' l+ M3 Y( F" q4 g
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。' m2 ?- ]* I. g6 T6 Z8 ?
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
; Y" q1 h2 Y, k+ Z+ N藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。2 X9 Q+ x" |2 E8 }6 c
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。5 J3 e$ S% @; O6 V
|
|