|
|
1.地瓜SweetPotato
2 \% J" n3 D+ [5 k # c( \0 s8 G2 c, `2 u: n
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
& d W W" c6 p; m' V! m 4 r) S2 p- `2 T
2.绿豆MungBeans
. g* E# M8 M9 m- L, N( [6 s ! A, k0 m' e+ N( ]4 M
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。4 o1 z0 ?- `3 J) ^. h" A
; E" @. s/ Q9 t* X( v/ U3.燕麦Oats
9 K$ }4 I6 E) t
( O. V, _5 n4 y# U燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!# ^% |: ~9 \6 C. @' R) I& V, i$ n9 Y
- Z0 U; \8 ]2 ]+ R
4.薏仁Job"stears8 J" s8 b* C2 y3 S" X
7 J" m6 G- P% X& T$ L2 Z* ~0 L" P
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
& _2 ?7 H4 A6 @8 n* M- N, B3 g/ f
, R4 z5 r/ t# L3 [ [5.小米Millet9 t/ a( `" Y+ C0 a. Y7 T
6 X3 O+ m9 m8 j8 E0 D小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
R( b K5 k) _( |7 ~) t1 d ' T% v: q" _: K3 f$ ]
6.糙米BrownRice
% F7 G" `3 M- d$ {2 B0 B# Y2 S
- i( x3 i; e+ E! V9 c糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
/ B0 D+ O3 V, S- o4 u) {# x0 u; E
- ^8 O6 P. p& h6 x7.红豆SmallRedBeans H6 i, U7 O" a/ W. T
! A* `, ~' Z4 A. s8 A) r0 |
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
# W/ ?" c" ? y" u/ F( f" t* @5 D " O# H# `/ Z1 a A
8.胡萝卜Carrot
7 A9 x/ v$ B# t
: q2 D+ `7 h5 L: T- ?+ W2 y2 h胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
0 B ~: E' L6 f, C# q* z! r* _- y
: v# o& N3 h( w2 \3 q9.山药Yam/ a7 ]' c& H" f
7 E5 P1 q( n0 P2 ^
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
/ p2 M n1 Y/ a/ o' ^4 ` 2 O% K2 P/ V: E/ I3 o
10.牛蒡Lappa/ c2 P. j( j0 G1 l4 {
1 D4 T' {8 }- K1 }; D
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。 c$ o) |4 R- H# i, P( d
& j3 U: Z) i4 X" N
11.芦笋Asgus5 ~& L: g9 g( e, h6 B6 z/ H7 Z
! [2 u0 H' h9 V# ^
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
- e, j2 v& _( H& U2 Z( U0 e- B: ^' d
9 k- \* \! \9 l0 T/ c12.洋葱Onion; p, P9 @: g7 _2 J% ?, m" o
# n* H% R; d6 H& D0 k' M洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
' l+ [- T, O, n/ r6 h
+ W0 L1 z+ ] U13.莲藕Lotusroot+ p9 I* C7 X! M/ B a% v+ O* n
+ g2 i( D* q: {8 n' ^ M4 E6 `
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
! B G, Q; E" N, y9 k* p: n
7 b- B. e3 N* R! }$ @; y" z14.白萝卜Radish
a* k0 n' \1 Y" o4 X0 S! m, v
' p" ]" }6 p, s萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
( K* F9 f/ ?3 B" o8 f7 O& L * h. K1 s! n! N' z$ V( Z' y
15.山茼蒿- X- U, E1 t6 `8 L8 N; t, U
. p h1 `+ T b4 u1 g ^
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
2 q! q8 c8 E' a+ J7 | " b2 i6 V, e+ w# I) `7 {. k+ j
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf) e% g0 n2 F5 F) O& i; _6 D
& |5 _! B- ~/ E. `; Z) l, i; P
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶! [/ g0 `9 B1 g+ g# ]) S0 [8 K8 Z
+ I: A% _) ~9 _9 e0 {, [17.萝卜叶Radish"sleaf
! A `" F5 E* E8 { " N } C& [2 P7 l! a' x
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
( a `0 z! M: F d% K
. v7 V6 s6 _. f/ x8 y1 H6 p7 i18.川七 _ i& p# i5 P0 Y
9 ~# z" P0 d7 B5 i' F( Y7 u
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
4 K& T# E" C5 |
% h6 ]" G% o9 U19.优格Yoghurt M/ {: [( `% C9 q7 c7 a/ f
) o/ O+ r9 P' V5 e/ ]# f" S优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
1 I0 { s, v8 j+ r( j5 [ 7 h; O. C$ h& i0 s
20.醋Vinegar
) `: V1 _4 U! D" X6 l Y* Y+ ^! Q
) C, D6 X7 D! E# U- T) z0 |: T醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。3 [( q% I! X( t8 t! x# j8 ?
* f# f9 E# X, I附注:0 ], u C9 h- Y( a4 j& x
' L7 I; d# J: b% P1 `) v% P1 l
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
4 G( t6 W- t* m6 M; H: F' T; Q川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。. y$ C- K# @# s9 }" L0 W+ X& y
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
! k% b8 ?4 k7 t随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
' \! I7 }' f$ L$ o0 }* P: {0 |2 C |
|