|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。" l5 N M" l5 H# j, m$ J! H# c6 _
+ c% y, N! E- l' F9 k9 f: \2 C- s
桑葚粥
8 S& J. m. m# B! C* W桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
* q/ e7 p! s* z/ o* D7 H
- Q5 l+ u4 D [; p% y
; a8 B- e; B. K: m6 \枸杞粥' d& ~) d1 ?, _5 U
枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
6 P8 I& O3 F/ A! M
9 k( Q5 g: h. t* ~" R# v( o, R0 y: S7 v, B1 n
猪肝绿豆粥
) g+ N% }! W, Y# {; G) `- _7 d+ }* ^新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
9 R! }- u+ y+ e8 }( n5 U$ T: M0 \) I0 W2 E0 r5 }
) \( `0 F" x0 z* ~# ]
梅花粥0 A, c1 p8 [5 T( N3 O
白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
" w- T# R \1 J# @ q `: `
0 e+ j" _+ l9 r1 f w7 B
% C2 B) V' Y/ X: i5 L决明子粥" r# M- t8 [0 o/ B/ J7 g5 W
决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。: Q, ~5 l6 k* ~ T
9 Q/ P+ C2 D. S
|# G- c" b( L4 m0 m$ g h另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|