|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。1 r2 O! B: Y2 ~, E0 W% |
0 G5 N" w8 F/ U/ [桑葚粥8 B1 @5 }8 u" X
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。 m& W8 W |4 h
8 R! v/ t' v3 q8 T3 ^
m) Q' F6 t+ }- a2 {& Y枸杞粥
5 e* U) B+ Z: M2 P枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。1 o" h5 V/ t1 O! G" m, S
1 o9 r6 `8 ^- S1 @
: Y5 Z. _0 S6 h, A
猪肝绿豆粥, B* [* L3 S' m2 n" |. E
新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
* k' ^6 u% h; S7 u2 j7 N4 W: m1 s1 ~' }
, I' C5 A# b0 H4 m$ w
梅花粥
8 r* B, ^7 O8 u& u白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
/ I: D/ J& _8 T! U) H4 i# ?" e4 v8 b8 p' m# N
2 |7 y8 r' n/ s" r
决明子粥
: E) M* z1 G1 u+ }决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。6 u5 u9 N6 g! R* _+ g& T7 }- G
: J f% B( z8 t2 _7 Y. D' S
8 e0 }$ P' j# `+ F3 ~7 M0 A- a另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|