6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
$ w. F3 X) J8 N
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
+ {0 Z! B: l( v  B4 }- L) |  i. T- I
　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
# V4 Q  N( z; n  l) Q: n- t
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
; t* m0 K! l# l6 Y5 Z- b3 p
. X9 L5 H2 `$ a: L　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
* X0 @' @! ]7 n
! J' H5 [: J% C6 {; i　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
* @7 z2 ]) y. H6 q6 R% J: _) ^
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
* e4 V' U  u6 f
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
' d( m* \4 s' X; ~4 \5 \, K
+ a" d6 j/ U& N& H; ]　　二、血虚体质
( R. L# o; |9 P　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
0 b0 |- b7 c: D/ D. d! A
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
+ A8 p7 P6 l6 c; U1 O. G
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

1 ]8 N. w: ^2 `& x9 `" V& t　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
* z, ~2 J8 v7 E0 t
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
2 n. d1 w7 Y% d9 B3 G6 R8 q
9 Y) g( h( u0 a3 |  }　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
2 O% ]/ U9 ~3 j& `6 t
. J$ T6 v* Q+ `1 i( m$ m  X% J3 i　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

: A! r& w& I' s( O: m+ u　　作用：温养阳气，健强脾胃。
" d. U2 ?( S0 W4 h" b8 T5 ?" C2 r
. k- _7 r% {: E2 P' S/ o, C　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
9 c9 R/ P. L+ G, ?! F; V+ \9 A: ?4 G　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

4 @* f3 _' L: `' O" M　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

! N! _  C6 T( Z3 x9 n3 z  |! _8 t; s　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

. n( G+ Q# |' E/ ?) v$ M1 h　　四、阴虚体质
* F6 F3 p9 F* z9 |" M　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
0 q0 T: u+ q- l9 h
4 Y: V) u+ y) e8 b# C* x$ F　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
' K% K& Z. p9 n( Y0 |
2 o- f- q' h$ D5 o& v8 ^# l: m  E　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

6 f# @& K& v) C. l; p5 v9 K　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

( y5 Z/ P( i. N' E$ X! W　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

: L6 Y* B: Y  H9 N{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}