6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

7 g( w: X) k  Z　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
2 b( J# j1 u5 V. [" ~! t
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
, o2 B& m6 H  P1 }% e4 E
　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

* k: f" n8 O8 m　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
+ n  _; f* Z2 C, z0 s% q
* p: e, Q( v3 g+ ~0 ^+ }9 c, p( V% Y　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
- l0 r! x' t6 [. E  X
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
7 t+ B+ _% X9 m, R: D1 d: J
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
; E8 l9 g) D7 M4 n4 n0 J4 D
8 F4 @2 ]: j- u) H; S. B! Q$ K$ a　　当归补血粥
% L5 Q( K  L( a3 l　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
4 s/ c" f& o% n6 Z
4 H- e: @; x; E4 l% E( V　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
' b0 P( J* u! f5 g* ]# S' o; R
, B! O, r0 e# r& K& Q　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

: Z! X6 x9 W& U8 z* N  X　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
: S8 I7 s) Q7 b
9 _- c- t5 v1 ?9 V% m  {' Q　　三、阳虚体质
, a$ a/ j4 |7 Z& k7 }　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

8 D8 n2 D# ?) X' U9 V9 E0 ^/ s　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

9 X- d3 C  `6 N0 g$ Z　　1.莲龙糯米粥
) e8 C6 a' R# M' @, C　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

& x' R7 Q$ V" I! f　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。

9 M! Q& j# P/ S% F4 \5 n/ J+ o6 E) y　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
4 }+ t- ?" r* m3 h  t1 F
+ d& x; V( l0 w  Z9 i2 ^　　2.肉苁蓉羊肉粥
( ^0 L3 n/ m8 o* z9 `( S& T　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
  V) C0 \7 v# H+ K: d2 ]+ ~
0 u) d6 d/ i& A* P( W7 l/ b　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
# v& z7 {) `. r; O& ]4 D
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
- g/ U; P& ?8 g  Y2 H
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
. g% L# L: S* _. N' [( {　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
3 q% f) O. n, w, ?' V( [
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
' J4 ?# M$ g  H- x# y; l
　　首乌芝麻粥
2 j1 n; r  T  J　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
3 W4 C/ g/ W0 \8 X1 Y
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

* W; c0 H7 o' Q: S% i" h　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

0 k. p; S  E  r% \
" v: l1 n, I9 l8 s: v" p$ u5 n{:407:}{:416:}
- C; `; Z$ f) c8 C看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}