6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
, o* T9 G: y& w- @& I1 Q2 ^
  g0 x/ Y+ S& R) y　　一、气虚体质
0 X* N' Q+ y$ q* G　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
# W' y9 J' B) q  z( x# g
( Y3 n& r7 v* E% O- K　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
. l( V# J- n# x* f4 q
4 K- T$ j; T) ^) b, J0 q) Y6 p" i　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

% r4 Q, S4 p0 u& h1 s' {9 P　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
7 X" [, B; M1 g- o& }
- o5 r# ^0 n0 a2 b　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

* Z1 b/ d9 C7 O% \# P' b　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
/ s$ {5 s: d6 t; L) r) z
+ i) {: [6 ~5 _- ~* z$ R　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

& v2 @# n: q( J7 w　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
& S3 w/ `' x2 K, b# o8 E　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
# B' _# C4 M* K& E  M  T+ q
6 r! J% h" U8 r  j　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
0 ?2 ^2 ?" q, A7 m4 U
　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

7 {% t2 @8 T' u　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
- j0 {0 h1 w; c1 E$ R
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
5 s: R7 B4 x  U! f1 b) S$ v$ T　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

( A4 Q9 i7 Y! o; X) g　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
, L, p2 z$ p$ ]* E
　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
: Y8 z' ]2 F8 O8 X7 J
/ E& M* z; `8 m　　作用：温养阳气，健强脾胃。
# Q+ Y' h/ p$ z. V" N: a0 A. r
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
3 O6 R+ ]3 i( |! w
　　2.肉苁蓉羊肉粥
( w  h; K' e) |* G: [9 u　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
0 u) |& _- q1 n
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
8 K. H# V4 m. x9 u5 [
, D6 [* f. U; e7 V　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
9 `6 p7 d7 y4 F' B  y6 x( D6 J% r' t8 X
* p0 R: c* R- R* p- n2 z　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

) h/ T& }$ m! T　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

% @* e9 d/ {! v& t1 v$ Q* Y　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
. P$ ^, Q1 v; ]0 f+ d
　　首乌芝麻粥
. Y5 J, F# G5 b9 D' q　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
$ g6 S7 ?$ D7 r: q
1 L; G, K$ I3 }  |　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
( y8 G3 A. ~% P& M
  w6 Q7 w% D  v! a+ q　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

5 Y" w3 [  O+ n" B
{:407:}{:416:}
/ o  \( [3 Z2 l看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}