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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:0 z4 ~4 r  a+ O! p5 T9 S
  兔肉健脾汤- Z* Q9 |# R1 l1 J' z% o* U
0 o% _% H) Q8 D) u5 k
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。# k  l2 `: t- _) Q* a

6 y, E* G  c7 b& u/ p  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
/ J  D* h) Y# Z1 d4 `- m) E. S
& S" J- x4 E0 f# K9 C  功效:健脾益气。0 I; ~. K9 [. y9 [' w7 Z
2 I# U' j) a, [6 v# Z, N! V
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
3 g' v+ C0 Y( M: b2 @. [0 x1 }" Z! P: ?8 ?; }, _; |
  凉拌莴笋7 \. M" T$ |# n

- v% L" ]/ z7 b  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。) U) s# t3 X, T3 {7 [2 _- Q
. y5 y" K% l: |, Q  l
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。# Q7 g) B) J- Y

5 E' f) Z5 k" I: Q, [- O  功效:利五脏,通经脉。
6 n5 q% {& V; ?" d8 Y2 ~, _+ p& }9 W7 g2 n, T! h1 e
  奶油冬瓜球
7 ~" \' Z8 R9 E, c4 c, c  d8 [% J) B' c
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。; j6 B  I7 D* S: m7 M4 I
: S* |  w* a6 z  ~- ?, T
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
$ e: M  _5 x3 g0 N8 F9 Q5 C4 e& V3 o) `6 {7 T
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
! z% G$ F( b7 W7 w
, `! R6 P1 T, f5 ]& R" s+ S  荷叶茯苓粥# r$ l. n9 s: d8 f

9 `; L3 P; @$ K* A* I/ L+ E  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。& I; b; m5 ^  Y  A2 O( i
; S1 w7 D- Z% [) `" [  ~' |
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
! ^! A* t8 ^6 A- T
5 e* o4 ~; K7 y  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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