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黄瓜
% x) B/ q9 n( c2 L1 F% _/ j: T9 t 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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3 }/ h- t' x$ k0 f4 }+ H4 X 白萝卜
+ h$ f3 _& V% A- {/ G 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。3 G9 z2 t; I6 {5 |3 Z& P
% c; G1 b; v" \. F5 F+ L 韭菜
! A+ _ q; j3 c) C8 \5 S: B4 o/ |: s 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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" e: G0 p- x! B6 Y: t' G 西红柿( H* J: H4 e, S9 F$ X! c
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。1 k; z7 c& C' @4 _
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椰菜: ~( |. z9 \7 I" c6 _
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋+ E; I, Q3 t" E' E
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。, p6 a1 |! u5 Y/ {- f6 Y
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冬瓜
! l, R% e9 V3 w1 a0 Q 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。" ] f% ?' z3 S( v' e2 c
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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. a7 v( N; b+ }8 Z 竹笋
" \3 [, W! C6 T: b& ^ 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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8 A/ E4 v+ r+ b8 S+ |0 r/ Z) D% \ 茄子
0 p$ u6 V2 X7 i% O S0 N# {1 @ 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。7 v/ O, o$ Y5 v x( F
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扁豆( U3 o8 {7 q1 E. j. s: m
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
3 J7 i1 l& U0 e' L, b 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。8 ^8 G4 N; m6 `% y# s
$ r' N& f7 ~3 d, J; e/ G 绿豆芽
* Q8 J2 z" }& E6 c8 N$ X7 n( @" F 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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* N$ k% m$ |( q1 f Z% ^ 紫菜
" }. |9 j7 q& X) W: A' s 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
7 J, Z$ q# B* D' Y 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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- ~& F" s0 `0 K* V. l 西芹# b0 t2 T2 X4 G0 d4 C0 y; S
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。 J$ Q1 a* L# `- D$ ]* z- X
1 X" \$ Q6 R$ ?' s 白菜
+ K1 e+ i, E% S& K& l [: F, \ 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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