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黄瓜, E8 b. w: W8 m2 w; U: s6 C, @
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。2 U* [6 P0 d- H" H, k" H6 A
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白萝卜) |$ ?- U& P W, Q% G6 d9 T
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。0 h0 W7 }: T" }! ^
+ @0 M! j$ U" L1 [8 b9 T' j 韭菜* p1 H$ y3 c' L( d7 w& j2 m% F& V
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。- B Z0 }( R: H$ S: d
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西红柿- v& F( m5 s T
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。. A7 S5 w4 u7 W* ^
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椰菜
0 t( K8 X/ I1 \: C6 v7 T) `! M 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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: m3 S& ?4 v$ B* g 芦笋9 ?9 L ^7 v4 Z* O+ z$ Q
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。2 e! q9 Q+ }, d# Z5 h) R% q' @
6 ^( n K, j5 q* u 冬瓜
0 P: h) K/ T/ D+ w) J$ I* W/ X 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。! u3 r. t6 Q/ x5 t1 C8 u! O) ^
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。; o% ^! ^* i: k* B* T
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竹笋
0 V* j5 G" g! l5 E, N 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子0 G7 v- R7 {9 Z8 t0 j# V
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
- H" O3 A' n3 I- `6 x$ U0 D( m. V 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。& \+ S2 l# a- B+ I, H
9 Y+ H3 F1 `+ h 芹菜) I8 R$ X# S) B5 H2 Z% B: `! R
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。8 L6 b2 K# O5 ]& U7 N! a# ~
! z6 x; j3 t/ h$ {0 }7 v/ e 绿豆芽3 [/ G& W7 z- A4 p# S) ?' d8 M
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。2 F/ d: h1 u$ e+ _
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紫菜) f c9 N, ?5 G9 z/ a
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。' o* E2 o% |. _3 y, n
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菠菜' [: Q* J5 w% a! ~7 b0 f
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。- _* {4 _6 f" T B- p9 h
/ G! |6 R1 Q7 B3 o) s2 L 西芹
, b4 c3 I5 ~! h+ t& X$ I2 [/ o 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜' w. c' h# e0 B2 d2 R+ a
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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