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黄瓜
0 q7 I7 X6 Q- D; u5 K" Y% u, J 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜$ m9 c, n. j' L
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。# q) a) S8 ^0 Y" \0 l& \# @
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韭菜 z0 |# Q* b: N
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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" `% ~! l2 ~* p2 p/ B- Q1 y 西红柿$ I! m, y$ p& T" V$ x' A/ n( _0 @
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。& o8 t8 T+ @6 x( _+ N
4 ?1 E `0 m5 g) W' @8 X 椰菜
8 v" Z H( l+ y+ v( ] p 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。4 I. O5 ~8 [7 n( P; |, ^; t
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芦笋
2 M. m% D* R) y) g2 ] j1 m3 x 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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0 y; s# \7 ]$ J1 T 冬瓜% [+ k& _) J* `7 V
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。( m! T% b! T+ v8 I7 p9 q! F/ T) ^
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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) O# L2 z2 l$ v3 s 竹笋
$ M2 s" t5 r4 U5 q% T1 ~, ]6 ^ 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子: {! r2 d9 D; q: ?8 X# Q# a. z
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。$ r7 Q4 H: b M9 \* F) \2 w, q9 \
% `1 L; Q! L ?7 D/ I$ H$ o4 E 扁豆
& n$ A' e) u2 q8 Y) F 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜9 t( M, P* D& g- ~3 @- h. R
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽# Y* Q% R0 S' ?3 T5 u' g( R
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。" U8 z6 w2 n/ f; S2 ]8 X# G0 Q7 x$ A
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紫菜4 M) q* o; Y- n
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜4 m5 T E* T1 a3 I/ A' N
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。' ]* j# j, r; `4 ~5 {: O& P
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西芹4 r: i6 g" T- k$ I2 P7 N/ l: W1 q
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜
8 B! L/ k+ G+ ]- V# g0 E 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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