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黄瓜$ v8 s$ {+ B$ j$ k7 f1 u4 f! f
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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* _0 G# [2 S7 g* `( Z, U4 d8 S 白萝卜
9 e5 f1 Y+ N0 O) R( v: Q 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。7 P4 }3 K3 ]( h2 x5 u( v; c
. B: r4 B' P, d, P9 H( M9 z 韭菜
8 ?: B7 n/ S- M: q9 F 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。1 y2 ]/ J5 V. R- g
- m1 b1 i0 j8 C4 e) n 西红柿
1 I# {0 C# X' Q/ M1 F: R6 u 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜, P& A7 `/ k) F( L7 k( J6 r
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。' y( _5 z' n* y: ^7 P
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芦笋
/ N: G1 `& `( l1 { 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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' `7 i" N1 q) J a/ I: w! M 冬瓜
% _! B' h( a' q5 r [+ n 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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& s( z% T5 W6 b( T% z0 w7 f* B 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。1 ?" G1 A1 ]( Y: i
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竹笋; P8 G+ e( K# Y0 ^; s
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。0 Y: T& L* a( F2 ]1 V% w" m. |
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茄子+ ?. x5 u5 X% H: z% W; b9 D
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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# I4 j5 R. b( k4 X2 D 扁豆
6 c' |! p" c2 Z 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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+ I' t$ x: s4 G- b6 R 芹菜* x% R5 P0 q/ z4 O0 ?6 `! s0 D# E
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。$ `, l) d k0 i
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绿豆芽- N( [7 {- u3 h
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。 I8 w+ J3 c2 g# y3 f! j+ Y8 `1 @ \
[) ?! [" \3 U0 \& n6 @ 紫菜
8 E7 \. M/ m9 f 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。! k0 ^! f% d2 g! W
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菠菜: Y5 F; F3 ], a1 C" t$ C& T" d
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。0 M8 H4 m) ]- I7 w5 D$ q) S8 ? s
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西芹4 L- n2 p4 B0 T6 ]' c) `5 j
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜
6 f& w% K& O- {3 s$ ~ 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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