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黄瓜
. k3 f9 c/ K4 M; v! u 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜
. y+ Q( } T- ^9 A D 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。( j# h. c" d D9 h- T( X% g
( U) Q. e: E! U8 s7 ]7 r5 B- ?0 F 韭菜6 [; Q3 W& C; D+ @& J5 \
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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# B2 O! H+ K! O0 z 西红柿" {& Y+ n8 |8 k9 Y
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。7 _- x4 [6 R6 w# M2 v
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椰菜
$ s3 ?( c/ l% p9 k* r9 L5 ?7 q 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。3 m) z) y2 t: @+ J4 J' x+ k( R6 e
8 `$ X" k1 h& E1 n# | f 芦笋" ^2 N0 x" p8 k
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。# T: ^% W( c/ q- P; U9 v
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冬瓜 F; Q3 J0 H8 W3 y7 D
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。1 l) {/ t% X- L1 [' _8 C; y5 H
, G! [* b) Q7 v+ J4 _0 D 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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8 h! F9 Z" M& |9 o! ~- z) J 竹笋& r E# a$ I# ^- [+ ^6 T
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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5 w+ x; N. p, v% {5 Z7 b 茄子
# k+ c+ c# S5 Q, V4 U7 { A$ P$ h 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。/ a1 t: W1 F" ~6 Q1 B
?9 x; @* U( D) b# j5 b4 @ 扁豆
R6 X- X. G7 G& N* W 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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+ x3 X$ y0 S# p4 f; f- ^ 芹菜
5 w" m; H K% q! ? 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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, w0 p# F' L. ~6 X 绿豆芽. p( @! [! Z. O) }% l' |
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。% @) T F* s. y
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紫菜2 Z. l6 Y: h2 [7 c) o
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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8 G# h) k/ X4 v" z) j& n' v 菠菜
" A, }1 S2 \5 O; q 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。. j* w) s! X0 u) m: K! {) s" G
$ B! R2 x- ^( [* N 西芹
" u+ ?0 d4 X0 y$ n" d9 V 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜
% W/ `1 e5 \7 {3 O; R: w8 d 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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