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发表于 2012-8-15 20:44
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本帖最后由 丁飞菲 于 2012-8-15 21:16 编辑 9 Q" Q" ~& I# n0 }% ?, l6 P
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推荐7款女性经典药膳
' s) p K8 y$ u3 C 1、玫瑰猪蹄 ) g1 H' r/ b( x6 b8 E6 g/ O
功效:理气通经,活血化瘀。, b- n$ R2 [4 j) H
做法:玫瑰花15克,山楂30克,猪蹄1只,黄酒30克,生姜、红糖、食盐各适量。先将猪蹄洗净切成6~7块,然后将诸味同入锅,加清水1 000毫升,用小火煮2小时,去药渣,加食盐再煮5分钟,加糖调味收汁即可取食。
9 _7 d1 P: m9 G7 H1 c: p+ v 2、归地烧羊肉
8 G+ v$ d$ N. }3 ^, `# E3 g1 B8 D$ ^ 功效:益气补血,和血。
8 x. ~8 g+ F3 p0 a! r8 I 做法:当归、生地各15克,干姜 10克,羊肉200克,黄酒、盐、糖、酱油各适量。将药物装入纱布袋,羊肉洗净切成小块,干姜切片,随后同入锅,加清水适量用文火煮1小时,弃去药袋,再加酱油、黄酒、食盐,用文火煮至酥烂,并加糖收汁即可取食。; b, t6 N' O) r+ w2 ]& n( L) b
3、阿胶糯米粥
& `; @# p E8 I2 p7 B# V 功效:可养血止血,滋阴补虚,润肺安胎,尤适合于孕妇。 X9 m6 a5 ~) _( f! n0 I0 r
做法:阿胶20克,糯米100克,红糖适量。先将阿胶捣碎,放入锅内用火炒至黄色,再研成细末待用,然后将糯米煮粥,待煮至九成熟时,加入阿胶粉和红糖,边煮边搅拌,待粥稠胶化即可取食。# }5 R$ d$ b5 k# _0 h5 `
4、四物木耳汤
( \* \1 }3 A8 W9 }" B$ B 功效:补血活血养血,常服可令颜面红润、皮肤细腻。% h# i" k' t, z6 N) `! ~
做法:当归6克,熟地9克,白芍6克,川芎3克,大枣5枚,黑木耳(干)15克,红糖30克。先将诸药洗净切片并装入纱布袋;黑木耳水发后去杂质,然后同入锅加清水1 000毫升,用文火煮1小时,去药袋后加红糖调味,煮沸后即可饮服。) |5 y w/ L/ y: a' E5 w# N) v0 f. F4 X
5、二黄鸡块 # Z- @, S u" V P/ t
功效:调经,益脾血,补肝肾,祛除疲劳。
1 J& I3 k$ V, S( W5 J# d6 \1 p 做法:黄精15克,地黄10克,天门冬3克,鸡肉200克,黄酒、食盐、味精各适量。先将三味药洗净切片,装入纱布袋中。鸡肉切成小块。随后将药物与鸡肉同入锅,加清水1 000毫升,用文火煮2小时,去药袋,加入调料,再煮20分钟,加入味精即可取食。
" X: e8 m: \: C, x/ P 6、当归乌骨鸡 - W, v9 P0 p/ ?: [- N3 r
功效:滋补肝肾,养血调经。: W: s1 P+ F& y* m; I
做法:枸杞60克,当归30克,白酒50克,乌骨鸡1只,生姜、食盐、味精各适量。先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中,用一半白酒浸泡6~8小时;另将鸡宰杀洗净,用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。把药袋和生姜纳入鸡腹内,置于容器中,上笼用武火蒸1小时,再改用文火蒸1小时,停火除去药袋和生姜,把鸡斩块装盘,汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。
+ B2 A6 |( x& @% J3 w. _ 7、阿胶白肉汤 $ `5 M% J2 i) H3 o& m# O, c, U
功效:补血活血,滋阴润肺。
- J; x: V, Y @4 ~ 做法:阿胶6克,瘦猪肉100克,当归6克,食盐少许。先将当归洗净切成短节,并装入纱布袋;阿胶单独加水蒸化。再将猪肉和装有当归的药袋同入锅,加清水500毫升,煎煮1小时后去药袋,再加入阿胶,用小火炖化,最后用低盐调味即可服食。 |
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