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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:7 n( V; L k7 ?5 W5 h' t
/ U7 m/ |* v" |/ h轻微干咳——糯米百合甜杏粥$ I& `3 U. S, e- E# C" s
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。( I W0 g: q( p: T% L2 e
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
8 b7 L) H$ f1 T+ H& x6 X9 f" s提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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/ j A5 p! G0 b; g" h: Z! g) a% ]$ f8 b心神不宁——莲子糕
5 |. o% }' `0 u; j' f7 A莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
1 u3 Q% ~ }( w0 {7 z做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
2 F4 J% Q2 m, l; B5 O提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。* a% f" K9 g3 \; J
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面色晦暗——冰糖银耳羹# B+ q/ H8 O' i$ T+ E
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。& s7 [/ R X! D
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。9 o) E- J# O! y- w
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。; b$ f5 a/ l; M6 O( e
1 m' ]- F! Q3 l8 R4 s8 x; T补中益气——白糖蒸山药
$ H ?+ e+ Y+ W/ Z! {% o山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
3 I) p/ {& m$ V7 O, b9 G* L做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。* x( W7 s% X: A- J9 S
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶; ^9 f8 h) `6 ]9 b9 v
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。6 P1 S7 H& Y, q7 v8 e3 |# H V
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。' b* D, p$ O, t* T
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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