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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:; K9 X9 X+ @# I
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥2 m$ K5 N* u! u
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
5 O9 e. r1 r( |( W- M; H做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
+ \6 Y! p- `; l4 H提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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2 I- M0 Z9 q, q7 Y1 ]心神不宁——莲子糕
; l p( p: x& X6 K6 C6 b: L莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
3 x( S6 x1 n1 a做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
8 R9 R5 n' B& ?4 R; Q- N提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。: g& [% K- F0 O u( P) K+ y8 @
, U- ~1 h( N) S7 D( D面色晦暗——冰糖银耳羹) O; O+ r9 B2 F9 S
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
! H# L0 m( X9 o做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
3 k3 o# K. `) I5 a% l0 ~提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药) d6 B( m' G0 t3 L+ S* D4 n1 a7 h P
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。* {; B4 q! l$ Q1 O
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
- e+ W P6 r. N; w提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶% {6 \' r G) d: r; {* T$ t& c8 h
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
6 t9 x! t; [+ P$ x做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
; g8 P/ o: N6 |3 m0 d2 s, S3 n提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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