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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物: A* ~ [% s% y, |$ ]% I- z2 q
) ]+ w8 Q7 u7 A. S$ b) H轻微干咳——糯米百合甜杏粥 q6 p0 H# ]2 {" f* q" q& O
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
?2 m8 T( O; |做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
% U3 P% y/ h+ N; J4 n/ t! M# J% S! a提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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) a2 A" o1 b8 o; @! X心神不宁——莲子糕
2 |% @* w2 l. t" i3 A/ C莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。% m. k* H. R% j, q& B5 h
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。7 }1 P/ r+ G0 d' ^& o* A# g
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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% P7 z7 p9 _3 }2 l% N4 j9 @面色晦暗——冰糖银耳羹! A. P1 v. R) h4 i
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
( }2 F' l, c- {7 j& l E做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
2 u( [* l& [4 ]% z* d+ E提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。1 a* r6 v* V, P7 U0 {
/ }8 _3 s! N0 [( }0 u. p1 `补中益气——白糖蒸山药
+ o! {* _2 x1 D! F7 B山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。, R" }* S X+ v9 q
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
! {% C ^; Y0 i! o% U; A- N提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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9 Q/ x2 I( X" x1 r- z2 o口干舌燥——乌龙蜜茶8 F: n# [4 ?3 z& h4 C; G
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。( K4 \# h0 R5 U6 e6 ~5 z, F
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
+ f: I/ z$ F( e n; |2 o提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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