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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:' e0 n' \7 @" y& k" x6 P5 l6 i- o
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥6 x. Z7 y8 o b6 F
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。" ^& j3 Q# r2 E) R
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
& D, |* ?( M+ t/ |. p提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。9 S% o! f+ S A# R1 \
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心神不宁——莲子糕- Y! l K X* i* p# z" h
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
( F0 M% q" C3 S* O1 B0 ^2 ?做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
' @' M3 ~: E7 q# U1 _- u提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。+ J7 s. a* @6 `% u
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面色晦暗——冰糖银耳羹4 P# { d* y Y& A$ [- t
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。9 r7 @8 w9 x6 n: f d' u
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。5 d: p0 d* ^2 Y) F- A, L
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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' T1 H& p0 f7 ?6 u补中益气——白糖蒸山药
9 d3 E) L( p, _山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
3 d k. m5 Y; o/ j! \' m, R3 y做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。' t7 T% p; m# }/ O
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。! g# a+ _8 p4 [9 u3 |
2 _3 |7 J0 S# m$ H4 ]. g口干舌燥——乌龙蜜茶
3 [! j7 }8 H+ @ S% @8 M2 B吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。1 g, G* d; h0 A0 d2 W
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
5 E* g2 Y* A: ~# V提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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