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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:- Q6 F7 d* C, l5 h# Q- v0 ^
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥7 Y2 p- h4 N$ ]) X1 t, z
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
+ `# v: |/ i: S0 V* C做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。. z5 L+ I. w) B! d4 ^( m% G, `
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。) [: i' F5 K. [1 ?1 a% V! ~6 I
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心神不宁——莲子糕
) _: e% w/ d$ `% d: _% t) r; E莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
/ O i2 s# ~( N% r做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
. a/ R# p, R4 {9 a/ h提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。( }- z# u! w3 x8 E
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面色晦暗——冰糖银耳羹$ U \ y1 O% s8 b
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。8 O/ J! z+ v1 o5 s7 ]
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
, c9 L/ o2 A/ [8 H1 |. R. F! j4 B+ i提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。" _! z5 K9 D( `/ y9 Z0 u2 q+ r
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补中益气——白糖蒸山药' ^4 [+ B& U" K& i* y
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。* U( i. m' n' j" l7 F6 K( G7 _6 K W
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。! R& m$ ~% f. A5 g: W
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。. D7 u2 ]; ]9 s. y3 h. o
/ ~/ C# R+ I& K+ P口干舌燥——乌龙蜜茶2 ^7 [& d8 j/ q
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。5 v( T1 m5 }2 s3 n
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。8 d% ~9 w; E) }/ G' e
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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