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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥9 @, _8 C5 q* [6 t) ? T7 A. B
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
) S) R, C! m! y* C6 D7 a做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。 f$ q' D- J7 ^- ^! D. n
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
' d9 R4 ]$ H1 y$ b! Y. e/ I5 _莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。2 i* V; _# |+ j/ F# \. V2 D& W
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
/ `1 v! y5 v- h( p) o9 y. V提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹+ q$ G$ Q& j0 e5 Z( f$ v
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
: K) H/ z' ^% Y4 r9 n$ G v做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。: z; w( ^1 C) P4 B8 V. c9 C" \
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。7 p; \, {8 o& o
, s. D; Y- j7 a! y- F1 b# p3 G补中益气——白糖蒸山药
" e) h h' {" F山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
; `' A0 W- H: x$ {+ J: F* \做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
( Y$ X, L/ r$ n5 O0 i提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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9 }# @' z F- p口干舌燥——乌龙蜜茶. N) n0 K7 h3 p% } p) [. I
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
0 X+ E1 L8 e/ i: j" L3 I( |7 E做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
( ]7 V8 f$ H$ b$ l6 |$ n4 ^/ q9 f* e提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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