【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, f4 \7 L: \% d, W青椒香芹小牛肉

油渣香麦

6 a$ ~' V/ C  l- s0 V- ?* ~芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

, @) g5 T( K2 o( d( K美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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8 k3 z8 z2 [- |9 s- o, q' t6 S油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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8 {2 x$ |; Y& s椒丝腐乳空心菜 ...
/ [5 z1 M% a6 X/ @# kJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

& w6 x' [" e3 q7 M/ b7 c" D# Y; a) A
) {9 E5 G  }) i" ]3 V+ ?蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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' z# ?5 |0 R) k5 W" i) p$ O选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
0 g: L. R0 Y5 s             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 ]0 F4 d1 D! R# x+ Q+ w1 W             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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' e" Y* S6 h5 m# Q1 Q方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
  u& A. ]" ?; [; f9 |) y       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

" y: b! T! k7 l/ W$ n
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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. }; _' z& ^" C/ ?. ?) Y( Y( ]             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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