【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ y# c& s8 b+ T- `' @5 V/ S6 P青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
" [) J. C% U! d  E; w0 X& c$ g$ x
) y1 x5 o2 l' S椒丝腐乳空心菜
* U5 z: l, \7 S, g* m7 L
  P9 _# U& i! d龙骨苦瓜汤

& ~3 m: V% ~' l4 J5 i酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  p! `  z, P8 H青椒香芹小牛肉

油渣香麦

& |* ~* O' G- h  K2 G: ^' K# p芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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  J$ v# p! ]7 ]  j+ _& A原来亲也是高手

xxiuzi

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6 h5 C) z" r7 ^2 T蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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& R4 O- q5 f8 u选料：
' ~' M5 ]( i( a1 ]             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
4 s) S% v9 ^) ]( S6 V             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, i8 [$ P8 i, p' f             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
$ _1 g  `6 d! v1 @+ z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

6 t/ L& K/ e6 x- o3 s6 j, |       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
/ z5 e* g) |1 a$ {+ i       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

8 `8 H' ~  e* X6 n0 l& S看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。