【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 H' D' Y* k% k- w8 }. ]1 s青椒香芹小牛肉

3 w  B: T" [4 s  n# j& d" ?油渣香麦
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芦笋鲜鱿

6 J0 U* i3 v7 e0 h) o5 V2 Z椒丝腐乳空心菜

( ~2 a1 P! P0 |! Y. D0 p6 A6 J% f龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, q; A% M! O9 U青椒香芹小牛肉

油渣香麦

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椒丝腐乳空心菜 ...
1 _) |6 I% j7 _( _/ I1 g. w; E7 GJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

' }4 |% `3 B( G2 W% s' C* d: F
+ o  ?' p0 q8 P8 B& o1 k8 f, F蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
6 E: `" b; G- l/ p$ C! q6 |             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ _3 }) R' j- O" |+ M9 c             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
7 X8 K* V( g4 o' Z' q4 B# i! ]" x             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

# L8 P% a5 u' `8 f' F方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
+ i9 p5 j% T- {4 b! O) N- ?( A4 ]8 Q
, N& D/ F; R8 N& f, f       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, D2 v8 g2 z7 |! d- J3 P       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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1 A( l! \! v+ s8 B, ]/ ]/ j过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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, ~, f2 w' {0 s6 ~! b             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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