【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

6 a8 L6 I; S- J6 J+ @   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

! J* W% l3 ~# m/ u芦笋鲜鱿

6 t0 O' `  d+ W# g0 a$ c2 k0 u椒丝腐乳空心菜

, a! P0 M0 c( R+ \6 s& l龙骨苦瓜汤
$ m- D/ x/ b  o
& v6 b, E- h1 U! K酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
+ V  @" A: a7 ^# S! K
0 ~3 X& S7 N6 n7 d1 m* G; z美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 N: [% q! m+ J青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 J! t7 e3 i7 M6 m1 F; V$ i( M
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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1 [( p7 ?3 L$ G6 K1 n7 k
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
& ]/ ?3 R' x1 j0 l4 s  K             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
1 E: t% z; U1 ^& n& b& q8 F4 H' O
, y4 @6 M6 F, I- L2 Q7 h方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
2 i8 l" c" ]" |( n4 b. _       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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7 C7 i- B% R: @, F
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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) l7 P, n" k! X; s8 }, C5 `6 Y             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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