【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ v" i3 d4 M, H( }$ v, I1 Y" k青椒香芹小牛肉

油渣香麦

) C! p7 r- Z# [芦笋鲜鱿

/ a9 X( {; ^0 ~0 {: M" t& `/ g9 o椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

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! Y% z% c8 A$ X: \& R  p椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

: B% K+ A3 l, f; S5 h% {& X9 G& m1 k蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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0 e  O/ T6 b# |* z% n  B* N' I选料：
# ]) H" ~. s3 K2 a, D5 w             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( w- e9 {, ?2 Z4 g) Y% O+ B             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
3 L( b7 Y2 K# |" z& o1 W             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
' a0 |" T. n! n* b       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
1 I1 A' a  C; ]4 u, K
4 H5 J" [" J, O8 p$ z+ o5 X       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
9 \3 K! j8 |. R& }. i$ I, T       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
6 m) Y& h& J/ y
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# B3 h1 R. m' ^; z) b
4 u4 D6 |% a+ C0 ~
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

  M- u0 G0 B! B; D6 G% T  O             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。