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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
9 ]  r6 t! r+ d% F, T1 }, [" ?/ q/ I& \6 a' S* Z9 i, r
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。# Z/ t7 {5 s# e4 x+ Z. v4 O
青椒香芹小牛肉
7 m3 s+ E! q4 ]2 u
# R1 b* P' V$ t: w5 B/ s油渣香麦
# o( k/ `9 B+ k4 C& f6 t: ]  U( |2 _
芦笋鲜鱿
# r! e. s4 S" D5 D( _4 N* \" Q0 d# B5 ]' e
椒丝腐乳空心菜
4 u4 e. V0 a$ S" m) a5 t
( t: y9 N6 }/ P- J8 X5 r龙骨苦瓜汤
# c, @5 n; @6 t0 m) [0 o7 S: ?" {5 C: x* p  {4 {
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
2 K2 d8 G, }' Z, a4 f- A; x; }
7 e; n( J8 k8 b8 \美味鲫鱼
* R7 C" n9 J# _( b" |0 o1 l$ @" q+ @5 c& k

7 X$ }5 J- y) D* Q! p& z) `# Z" G, u3 ]. }

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。8 P! F3 ^/ F: x% S3 Z
青椒香芹小牛肉9 t+ z* O  T6 f8 t: T0 b

" d; T' Y8 c8 a& x2 S油渣香麦9 v, }9 G- a- ?% k) J" k. a
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芦笋鲜鱿: S3 N/ D0 C3 z0 t9 @
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椒丝腐乳空心菜 ...
* D+ a6 W) U4 {( q! bJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 L3 e) E3 y. @' }6 t. t+ H/ S( v1 Q' F
' ?! d. c7 d' L! ^
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 1 d1 T' ^! r) @$ f5 W
6 R! G9 g4 L0 R/ D; H# K; N
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
9 `( D/ y4 T! R2 z! W$ g5 E% k! L: @
4 \3 l5 s$ M. ~$ u' b! G% ?
" ?+ {) a$ p; j8 q0 V, o4 m) l; f: q( D: E& D9 m1 ^4 ~
选料:
0 C* @* M; b) ?# X3 U7 Q6 z9 \0 D             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% D& P7 {) h5 d  U- s( P             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
: l7 R. U% B' J: N* D6 j# m3 T
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等./ L- m+ r) ~- l
+ t- l$ t5 u. S, q
方法:

9 Z2 T6 W% F- [5 G' I/ o2 v       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;1 C4 q7 j, U3 ^

" j' m( Y$ Z; |5 k9 ]( i0 d       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;, k# l5 {( N6 B$ n% P) h: G9 h
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
% C! X& m  q# L8 i       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
' O8 r6 k9 n" Q5 g$ }2 \3 Y" S6 G- X- ~+ V

' @9 ~' k) C& F; d1 t( K% s: x, F2 {7 W' h# y. U8 n' y3 d
) q+ B" K% l$ v: h

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子( @+ E8 J$ @, f. M  w
1 c8 u* D4 w4 H3 `- V
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
# |) m  a" L6 E: [+ d
  e: R7 r( n5 O% J0 K6 Q+ Q' |" |. q0 S5 X7 ^* H- G- b; ]
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀! V8 @7 E; m: P( P& ~
: ^" s% K4 b3 R  g5 T

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
( s" h1 W  b2 i, _* v
0 H) G5 d$ v9 y5 Y& Z9 q" l/ s( u; R4 r9 g, W$ s5 {% x$ F9 u6 N
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。7 }9 W: C. e; y& v, u

* p8 Y% v8 n, r( X  h* T; j

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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