【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

- e2 u8 T7 h/ b( }" r1 O& I油渣香麦
1 |7 X& z# Y9 {' Z6 \* S
0 ], Z* P3 z) O8 @, I芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

$ ?5 I3 V' z$ N$ i* J龙骨苦瓜汤
4 b" ?" }/ {' U9 U- z8 }
1 j% w" `/ `- r) d/ p5 r- \2 g酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

( @5 |; d3 {& A# i' p! `% b7 `  ^+ f美味鲫鱼
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8 V$ |. ^  I- V; i% ~, A

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

) u/ A7 t+ k: ]& z0 t芦笋鲜鱿
) P! C# b9 X9 B6 g. V6 T
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 G+ ]4 c7 g% V6 u/ `

( L; j) p) d. U8 a: i原来亲也是高手

xxiuzi

) ?4 V3 h( s6 W' [# C* t
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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8 _* c+ I; c: P3 g& a

选料：
+ {$ X8 g, [: H' B3 D' Q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
2 u6 U. x. T% g' `* j# _             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

- K+ d0 B" D) f+ }& `       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
/ P( m8 [* A; P( ^. s! k5 T) q4 q       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) d; d# G; ^4 J
. Y  b* U* ^' Y5 g过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
) W0 Z6 e  K% t2 U2 k1 C
" s, h" e0 b: K1 R* m

仲秋2009

+ Z6 }' T  ?& I
5 ^! a/ a5 G8 {% T1 J- i) y/ H- ~3 ?  O7 f             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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