【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 _0 }1 p# [& j3 `5 G7 d: a青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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2 j+ |, r9 }4 k; c9 v龙骨苦瓜汤

: T$ k; n8 b. U3 f+ ?酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

- [+ C) D3 ^5 g; N5 z美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, V. m" \# ~9 n3 p青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

% o: E. {2 L# P& r$ J芦笋鲜鱿
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' W1 o/ H/ t6 |- |椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

$ d  x  \! U% }! z) S* Z蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
' N. }% @2 B1 Q; ^. m) Y/ N             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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# i; g$ B: m5 ]( V. w' D方法：
( H7 ^- U# z8 Y5 w       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
8 p% |- x$ s" c       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
$ u& I0 {; i1 @7 f+ A# ^
! M1 [7 X8 E7 A5 e4 L% b3 I' T看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# G; Q8 M$ N+ y( ]) \) u
) N! X. d3 X; F7 M, R8 N. b% F过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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