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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷: R5 s" T7 @2 k4 Q5 s5 S

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 2 R$ ^9 W6 c8 u4 Q/ [0 I: b

1 @5 f& x# ]% W; K3 r  k) w$ _! O: }, `2 Q3 Z" w

9 s- _. K3 m( K, s: i& G毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃0 s3 B  v3 o' g9 g
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  ) q' s; _9 V' O" Z  s+ y1 m+ v
; u  R4 L6 F" B
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
+ F( y9 i6 k9 ]8 E5 n+ u) {% l, ?7 Y偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~$ Y' ?+ n* Y6 P* o7 u
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
7 ^4 D$ \! [9 u4 s# x豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

* Q* j- l  ^( q终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
0 A1 j& a6 S) s) c, X  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
# w# s# G! G# ~0 e+ P  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
  T2 I0 R: g: l7 u6 M% z" M- a1 q# Y! C6 {9 a1 B0 u2 ]2 Y7 b
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷- I* m7 p' _7 A- I
; q! x2 |% n( F" O; n2 h4 P
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷/ H7 }9 ^8 Y' B

, |1 i1 A0 ~& R: e% j6 u" Jhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

- @" @! [* r' N6 l" }1 ?1 |  X7 O8 s+ ~8 ]2 ~- J2 g9 \2 |8 h
7 D: A8 {2 j& S2 z

" l& J; b4 ]) K. R* j亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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