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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
1 q8 p" j2 _5 b% l% r) O

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
0 N4 V. N; ^0 A3 P3 j5 m6 v, p- T5 W' K
  c# F; T( W. C. Z  X' \

, ?9 T+ o' g0 k; i! K4 P" T毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃9 n& M( X; s' `  B, `; @
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  % L" U, n6 d8 e7 a+ m( |- x8 \
6 N# A6 d" R4 I: V$ H# J% K
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!" X" f3 E' {* U1 X- p
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~, w; S* H2 b. l3 ^( R* l: Q
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
1 _% E. S" R; r3 i% B豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
0 Q( R) P8 R7 ]1 v0 O
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
; P3 s# e" B" l# g2 G  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
) F3 Y' h1 t& w' n  Q( b  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
! A0 z( Z$ b& Y7 d  i: I/ }7 v  y7 V; U$ e  v2 [" \# ?
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
! J/ e, ?, `7 ]& ]3 L8 k
* S3 t9 |0 k- G1 v# b3 Chappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
5 ?  }9 v7 I: H$ r8 a
3 C+ Q5 Z4 c; V4 Qhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

: O+ t5 J9 @0 \" n* H% d
4 S) n6 w" y3 y5 g/ i" O
) [9 o: Y/ Q0 ]
! L9 G3 a, r: r# i* p1 U" Q亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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