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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
+ O4 m, r- e+ ]& Q

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
8 k! Y. M' v$ [- i, J; H6 a4 e0 I1 f& R
/ n$ v! B* w8 s6 I7 T5 J
% i. W" Y& u2 F: [1 g# N
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃' V  J& J1 W  Q- n+ j) D" V
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
: ?; |7 n$ u4 w- N' L, }6 I& E3 t: l
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
$ n5 ]' Z' @% o' {偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
  e" X  d( k* y* i. F也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~% e- |: B5 p$ c+ E7 N
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

1 x3 ~! \9 |+ I终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉: x8 f7 j. W3 d! j  z/ }1 J) X6 @
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。; J+ B( v) o' l: L0 W
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
1 M% L9 y+ J% F( h8 l2 C0 d; Q8 [/ n8 T' F0 j
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷- `$ }3 B4 a" _6 J8 ?
7 P6 [& f  X2 W2 b9 G
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷1 [( _( M' \/ t* s% K3 o% ^0 f

; y( d5 h6 G4 l' J+ ?8 d. Ghappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
/ `0 ?) r8 l& W+ K0 m
- M) s+ E; ]8 e  v$ f4 Q3 X+ o

. H# Q4 S# o; {( ]9 j3 S4 B
  V6 w! e) U) y: B亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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