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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷4 U- n0 o3 a2 e! m

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
5 v& l8 E: y- L
7 ^  T0 w, m& t9 b2 {2 @8 f, G+ Q
; |. j6 B* L& D) A: h# Z
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
2 q7 G$ D8 {9 p$ Z# j! K; K+ {$ l% J( G
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
8 L& P4 h" F9 B
: ]  h) o! J; ^/ l5 f# @因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!" @6 Y, d# q& A0 V
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~/ ^- |/ y9 [" |8 y! q  }
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
/ w, y6 ~6 K" L9 M豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
2 Q- {' A7 r' Q5 U8 Z* y
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
0 D" k2 B6 ?* u) l& N  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
/ ~) W3 f+ D+ z/ S+ ~0 {+ x7 c  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 3 t) x8 c# U; V5 x! }6 t1 f

# {' R2 z2 I, T" T西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷/ y/ K4 `4 _2 x' a+ Y7 T! }5 u
6 [  ^, F5 ~; X; Q! b
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷3 v+ t4 T, O8 K& n; u
) U; k- ~9 {* Q$ h! w: n) c  r
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

. ^0 Q  G' @0 {! Z
+ ^6 s* p% R/ q- o& y4 P& W) d: A- S8 Y9 D: K: o/ P, e
2 V: g  J/ l6 O& G  P* }' ~% X6 p
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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